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俄羅斯凍湯
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俄羅斯凍湯
（俄語：
окрошка
）是一種
俄式湯品
[
1
]
。俄羅斯凍湯的主要原料包括蔬菜、加工過的薯仔、雞蛋、火腿和
格瓦斯
[
2
]
。俄羅斯凍湯口感清爽，主要在夏天食用。
俄羅斯凍湯
使用
格瓦斯
製作的俄羅斯凍湯
類型
湯
起源地
俄羅斯
參考資料
^
William Pokhlyobkin
about okroshka
（
頁面存檔備份
，存於
互聯網檔案館
） (in Russian)
^
"Soup po-Russki"
（
頁面存檔備份
，存於
互聯網檔案館
） Article on okroshka and other Russian soups
