大理石蛋糕
大理石蛋糕(英語:Marble Cake)是一種起源於19世紀的蛋糕食品[1],其特徵為切開的剖面帶有類似大理石模樣的深淺色混合花紋。
類型 | 磅蛋糕 |
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起源地 | 德國 |
主要成分 | 香草、咖啡、巧克力、白(或黑)麵糊 |
參見
參考資料
- ^ Olver, Lynne. Food Timeline FAQs: cakes Have questions? Ask!. Cake History Notes. 2009-05-10 [2012-09-14]. (原始內容存檔於2017-12-31).
- ^ Richard Sax. Classic Home Desserts: A Treasury of Heirloom. Interglobe. [2012-09-14].
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