胭脂蟲

提示：此條目介紹的是源於胭蚧科的深紅色染料用昆蟲，請勿將其與同用於深紅色染料、但源於歐洲的碩蚧科胭脂蟲亞美尼亞胭脂蟲或波蘭胭脂蟲和紅蚧科胭脂蟲朱紅胭脂蟲混淆。

胭脂蟲（學名：Dactylopius coccus）又名洋紅蟲、墨西哥胭脂蟲或美洲胭脂蟲，是胭蚧科胭蚧屬的一種介殼蟲，原產於美洲。以仙人掌屬植物的汁液為食。其身長可達5毫米。

胭脂蟲
左：雌蟲；右：雄蟲
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	節肢動物門 Arthropoda
綱：	昆蟲綱 Insecta
目：	半翅目 Hemiptera
科：	胭蚧科 Dactylopiidae
屬：	胭蚧屬 Dactylopius
種：	胭脂蟲 D. coccus
二名法
Dactylopius coccus Costa, 1835
異名
Coccus cacti Linnaeus, 1758 Pseudococcus cacti Burmeister, 1839

胭脂蟲雌蟲體內含胭脂紅酸，可以用來製造緋紅色染料（胭脂紅）。胭脂蟲是哥倫布交換（Columbian Exchange）之一。在地理大發現時代，在哥倫布發現美洲之初，胭脂蟲被引入了歐洲。當運送胭脂蟲的西班牙商船被英國或德國的海盜劫掠時，對胭脂蟲的價值和用處一無所知的海盜們往往會把貨物扔進大海。

目前，胭脂蟲被使用於布料染色、食用色素和化粧品。但作為食用色素時（例如常見於草莓果醬），多會加註警語，以防素食者誤食及避免過量服用胭脂蟲食用色素。

• 
  聚集在一起的雌蟲
• 
  仙人掌屬上寄生的胭脂蟲
• 
  胭脂紅
• 
  胭脂蟲染色過的羊毛

延伸閲讀

• Baskes, Jeremy. Indians, Merchants and Markets: A Reinterpretation of the Repartimiento and Spanish-Indian Economic Relations in Colonial Oaxaca, 1750–1821. Stanford: Stanford University Press. 2000. ISBN 0-8047-3512-3. 
• Donkin, R. A. Spanish Red: An Ethnogeographical Study of Cochineal and the Opuntia Cactus. Transactions of the American Philosophical Society. 1977, 67 (5): 1–84. JSTOR 1006195. doi:10.2307/1006195. 
• Eiland, Murray L., Jr. & Eiland, Murray L., III. Oriental Carpets. Boston: Little, Brown and Company. 1998. ISBN 0-8212-2548-0. 
• Greenfield, Amy Butler. A Perfect Red: Empire, Espionage, and the Quest for the Color of Desire. New York: Harper Collins Press. 2005. ISBN 0-06-052276-3. 
• Hamnett, Brian. Politics and Trade in Southern Mexico, 1750–1821. Cambridge: Cambridge University Press. 1971. ISBN 0-521-07860-1. 
• McCreery, David. Rural Guatemala 1760–1940. Stanford: Stanford University Press. 1996. ISBN 0-8047-2792-9. 
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外部連結

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• Sayre, Lucius E. Coccus.—Cochineal. A Manual of Organic Materia Medica and Pharmacognosy. 1917 [July 14, 2005]. （原始內容存檔於2021-01-17）. 
• Zhang, Jane. Is There a Bug in Your Juice? New Food Labels Might Say. The Wall Street Journal. January 27, 2006. （原始內容存檔於January 12, 2009）. 
• Greig, J. B. Cochineal extract, carmine, and carminic acid. WHO food additive series 46. [June 2, 2007]. （原始內容存檔於2018-10-04）. 
• Dutton, LaVerne M. Cochineal: A Bright Red Animal Dye. Master's Thesis for Baylor University. [November 13, 2010]. （原始內容存檔於2021-01-24）.