高檸檬酸
化合物
高檸檬酸(英語:Homocitric acid)是一種化學式為HOC(CO2H)(CH2CO2H)(C2H4CO2H)的有機化合物,這種三元羧酸是某些固氮酶中心的鐵鉬輔因子的組成成分[1]。生物化學家通常將此輔因子稱為高檸檬酸鹽,它為鐵鉬原子提供綴合物鹼基,使其在水中呈中性。
高檸檬酸 | |
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IUPAC名 2-Hydroxybutane-1,2,4-tricarboxylic acid | |
別名 | Homocitric acid Homocitrate |
識別 | |
CAS號 | 3562-74-1 |
PubChem | 28371 |
ChemSpider | 26392 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | XKJVEVRQMLKSMO-UHFFFAOYAL |
ChEBI | 17852 |
KEGG | C01251 |
性質 | |
化學式 | C7H10O7 |
摩爾質量 | 206.15 g·mol−1 |
外觀 | 無色固體 |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
高檸檬酸比檸檬酸在分子中間多了一個亞甲基基團,因此稱為「高」(拉丁語:homo)。但與檸檬酸不同的是,高檸檬酸是一種手性分子,存在兩種對應異構體。此外,高檸檬酸還能自發形成內酯:
另見
參考文獻
- ^ Rees, Douglas C. Great metalloclusters in enzymology. Annual Review of Biochemistry. 2002, 71: 221–246 [2021-02-19]. ISSN 0066-4154. PMID 12045096. doi:10.1146/annurev.biochem.71.110601.135406. (原始內容存檔於2022-06-30).
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