龍舌蘭
天门冬科龙舌兰属植物
龍舌蘭也叫美洲龍舌蘭（學名：Agave americana），英文俗稱「Century Plant」、「Maguey」，是龍舌蘭科龍舌蘭屬的植物，其鱗根的汁液可以提煉成龍舌蘭糖漿。該種龍舌蘭是部分龍舌蘭酒中的普逵酒的原料，而龍舌蘭酒中最負盛名的特基拉酒（Tequila）所採用的的是龍舌蘭屬中另外一個種藍色龍舌蘭作為原料，而並非由本種製作而成。
龍舌蘭
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 單子葉植物 Monocots |
| 目： | 天門冬目 Asparagales |
| 科： | 天門冬科 Asparagaceae |
| 亞科： | 龍舌蘭亞科 Agavoideae |
| 屬： | 龍舌蘭屬 Agave |
| 種： | 龍舌蘭 A. americana
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| 二名法 | |
| Agave americana | |
形態
多年生草本 ，基部呈蓮座狀。平均壽命大約是28年。長形而尖的灰綠色肉質葉子叢生，葉緣帶黃色，邊緣有鈎剌；十多年後自葉叢抽出高大的花莖，頂生無數花朵，花後植株死亡。有約4米寬的蔓延花環及有的葉約2米長。
分佈
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原產於墨西哥，但已被栽培成為其中一種世界性的觀賞植物，有許多栽培品種，如銀心龍舌蘭、金邊龍舌蘭。現在許多野生的美洲龍舌蘭在歐洲、南非、澳大利亞、新西蘭等地歸化。[1]
應用價值
- 龍舌蘭萃取液可以製成龍舌蘭糖漿。
- 龍舌蘭的鱗莖經過蒸煮、榨汁、發酵、蒸餾可製成酒(Tequila)。
- 龍舌蘭的纖維可用於製造繩索、籃子、衣服、清潔刷、紡織、紙張和工藝品等。
- 龍舌蘭葉萃取液具有止血的效果，能夠有效幫助止血和促進傷口的癒合，在牙科界被廣泛應用，也具有抗炎和抗氧化特性，有助於維護身體健康。
亞種和變種
- Agave americana var. americana
- Agave americana var. expansa
- Agave americana var. latifolia
- Agave americana var. marginata
- Agave americana var. medio-picta
- Agave americana var. oaxacensis
- Agave americana ssp. protamericana
- Agave americana var. striata
- Agave americana var. variegata
相關
參考
- ^ United States Department of Agriculture "Germplasm Resources Information Network" 存档副本. [2010-01-12]. （原始內容存檔於2009-08-05）.
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