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干葡萄酒
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干葡萄酒
,是对
葡萄酒
,根据其甜度而进行的分类。
中国大陆标准
2002年11月14日,
中国经贸委
发表的《中国葡萄酿酒技术规范》对甜度分类为:
干葡萄酒:含糖(以
葡萄糖
计)小于或等于4克/升。或者当总糖与总酸(以
酒石酸
计)的差值小于或等于2克/升时,含糖最高为9克/升的葡萄酒。
半干葡萄酒:含糖大于干酒,最高为12克/升。或者总糖与总酸的差值,按干酒方法确定,含糖最高为18克/升的葡萄酒。
半甜葡萄酒:含糖大于半干酒,最高为45克/升的葡萄酒。
甜葡萄酒:含糖大于45g/L的葡萄酒。
参考条目
[干白葡萄酒]
[干红葡萄酒]
常见红葡萄酒