二年生植物
两年期内完成其生命周期的显花植物
此条目可能包含原创研究。 (2019年1月31日) |
此条目没有列出任何参考或来源。 (2019年1月31日) |
二年生植物是指在两年期内完成其生命周期的部分被子植物。通常首年会完成发芽、长出根、茎及叶的生长阶段，并在寒冷季节进入休眠状态。这段时期的茎非常短、叶紧贴地面，呈矮丛型。在寒冬及春化现象后于翌年进入生长生殖阶段，这段时期植物的茎部会快速地变得长而细，出现抽薹现象。开花、结果并散播种子均在一年内完成，直至死亡。现时已知二年生植物的数目远少于多年生植物及一年生植物。
在极端的气候环境下，二年生植物可能会于很短时间（例如仅得三到四个月）完成其生命周期。这种情况常见于在它们未有经历一年时间的生长阶段后，直接因寒冷天气及春化现象而被催生出开花结果。这种现象使不少人误以为这些二年生品种不过是一种一年生的植物。除了春化作用外，也有人透过加入植物激素，如赤霉素等以达致开花结果，不过在商业应用上并不常见。某些多年生植物在恶劣环境下，生命周期变短，也有被误以为二年生的植物。不过二年生植物一生中只会开一次花结一次果，而多年生植物则会每年开花结果。
对一个园丁而言，植物的生命周期并不仅取决于其天生的特性，而是在于种植该种植物的目的与所在地。即使是二年生植物，如种植该种植物的目的仅为取得它的叶及根部，那么一年时间已经足够，例如甜菜、抱子甘蓝、卷心菜、胡萝卜、芹菜、香芹及唐莴苣等。相反，如为观尝它的花及植子，则取要两年时间。