路易莎咖啡
路易莎咖啡（英语：Louisa Coffee），是台湾一家连锁咖啡店，为台湾最大的本土连锁咖啡店。创立于2006年，创办人黄铭贤是咖啡师与烘豆师。除了一般门店，部分店铺进驻产业园区、会议展览中心、办公大楼与大学校园、书店等异业结盟，以复合式商店经营。[2][1][3]在台湾、泰国、新加坡设有分店。
| 路易莎职人咖啡股份有限公司 | |
|---|---|
| LOUISA Professional Coffee LTD. | |
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| 其他名称 | 路易莎咖啡、Louisa Coffee |
| 公司类型 | 股份有限公司 |
| 股票代号 | 柜买中心：2758 |
| 统一编号 | 54857699 |
| 成立 | 2006年 |
| 创办人 | 黄铭贤 |
| 代表人物 |
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| 总部 |  中华民国（台湾）新北市新庄区建国一路55号 |
| 标语口号 | 对烘豆的执念永不改变 |
| 营业据点数 | 558家（2023年）[1] |
| 业务范围 | 台湾 泰国 新加坡 |
| 产业 | 餐饮业 |
| 产品 | 咖啡豆、饮品、面包、糕点、轻餐食、精选餐食、其他 |
| 服务 | 连锁咖啡简餐 |
| 员工人数 | 1440人（2023年4月） |
| 实收资本额 | 新台币204,861,210元 |
| 母公司 |
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| 主要子公司 |
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| 网站 | www |
简介
2015年路易莎以超亲民的价格推出艺伎、超完美日晒耶加雪夫G1等“寻豆师精品手冲”系列，爆炸的花果香气与甜韵，引爆台湾饮用手冲精品咖啡的热潮，成功引入世界的第三波咖啡潮流。2017年，路易莎认养台湾在地牧场，推出超A级“小农鲜乳”系列产品[4]，创造一个结合精品、美味、健康与社会关怀的全新概念，成为台湾餐饮新选择。
身为在地企业，为了提供更贴近台湾人需求、安全无虞的产品，路易莎设立了自己的烘豆厂、烘焙厂、餐食厂，以安全、美味为第一优先，将创新经营策略化为实体产品，颠覆“咖啡是组合商品一部分”的传统思维，以咖啡为核心发展一系列“咖啡爱好者的餐饮”，让各种美味的香气完美融合成令人开心的味道，丰富多元的餐点满足国人的一日三餐，成为全家大小都喜爱的Second House、Second Office，创造独属于路易莎的全方位咖啡生活。
2019年超越星巴克、85度C在台湾的门市数量[5]，2022年全台门市已达到524间。2019年3月于泰国成立首间海外门市[6]，2022年泰国门市达4间。
2022年与台北捷运公司合作，推出联名店“Metro Taipei X LOUISA COFFEE”[7]。同年与台湾高铁在台中乌日站设立联名门市[8]。
2019年设立光焙若蔬食餐厅 SUN BERNO[9]，2021年进军健身业成立Self room Workout place健身房[10]，并推出创新复合经营的路易莎生活运动馆门市[11]。2022年与泰国结盟伙伴 前总理差猜 ‧ 春哈旺家族集团携手合作，推出“初泰PIKUL”[12]，独家引进正宗的泰国料理。
历史
2006年3月，路易莎咖啡成立，首间门市－民生创始门市于次年5月开幕。2012年1月，正式对外开放加盟。
2015年设立“路易莎职人咖啡有限公司”，第100间门市开幕。
2016年设立中央咖啡烘豆厂。2019年3月，首间海外门市于泰国曼谷Amarin Plaza开幕。同年12月，路易莎咖啡和日本茑屋书店跨国合作。
2018年设立中央餐食场、面包厂、蛋糕厂，蛋糕厂通过ISO22000&HACCP认证。同年推出首创业界的会员专属虚拟黑卡。
2019年成为全台门市数量第一的连锁咖啡品牌
2020年1月21日，澎湖马公店开幕，首次跨出台湾本岛到澎湖展店，为外岛第一家门市。同年5月17日，金门金城店开幕，是二度到外岛展店。
2021年中央烘豆厂通过ISO22000&HACCP认证，9月17日，路易莎咖啡于中华民国证券柜台买卖中心登录兴柜。[13][14]
2024年5月22日路易莎宣布，公司基于整体经营环境及业务发展考量，在维护股东权益为最高原则前提下，自行撤回股票上柜申请案件，并于适当时机再重新提出申请。
参考资料
- ^ 1.0 1.1 路易莎黃銘賢：台灣咖啡市場還能成長，我還有很多事做！解密咖啡龍頭展店秘訣. 数位时代. 2023-09-08 [2024-04-07]. （原始内容存档于2023-11-08） （中文（台湾））.
- ^ 路易莎登錄興櫃！目標3年營收翻倍，黃銘賢指出未來3大發展方針. 数位时代. 2021-09-17 [2024-04-07]. （原始内容存档于2022-12-04） （中文（台湾））.
- ^ ETtoday新闻云. 全台最賺錢的門市竟在校園內！路易莎意外成「護國神山」神隊友. ETtoday新闻云. 2023-09-08 [2024-04-07]. （原始内容存档于2024-04-07） （中文）.
- ^ 台湾英文新闻. 路易莎白色革命 2.0：擴大支持優質酪農，落實在地供應！ | 台灣英文新聞 | 2020-12-29 14:43:20. 台湾英文新闻. 2020-12-29 [2023-01-17]. （原始内容存档于2023-01-17）.
- ^ 全台展店462家！路易莎靠3点挤下星巴克成咖啡霸主 （页面存档备份，存于互联网档案馆）.东森财经新闻.2019-07-09
- ^ 姚舜.本土自创连锁咖啡品牌 路易莎抢进泰国 （页面存档备份，存于互联网档案馆）.工商时报.2017-10-23
- ^ 苏君薇. 不只賣泰菜、開健身房... 路易莎攜手北捷推聯名，新品牌再加一！- 今周刊. www.businesstoday.com.tw. 2022-04-29 [2023-01-17]. （原始内容存档于2023-01-17） （中文（台湾））.
- ^ 联合新闻网. 台灣高鐵X路易莎聯名店開幕 聯名精焙咖啡第二杯半價. 联合新闻网. 20220609T113317Z [2023-01-17]. （原始内容存档于2023-01-23） （中文（台湾））.
- ^ foodNEXT, 食力. 路易莎創辦人黃銘賢跨界投資光焙若蔬食集團 規劃進軍美國！. 食力 foodNEXT. [2023-01-17]. （原始内容存档于2023-03-27） （中文（台湾））.
- ^ 苏君薇. 路易莎首座健身房亮相！曾胖到99公斤、靠健身減脂30公斤 董座稱「咖啡是生命，健身是情人」 - 今周刊. www.businesstoday.com.tw. 2022-01-20 [2023-01-17]. （原始内容存档于2023-01-17） （中文（台湾））.
- ^ 联合新闻网. 路易莎生活運動館插旗CITYLINK松山貳號店 今正式開幕. 联合新闻网. 20220120T113315Z [2023-01-17]. （原始内容存档于2023-01-17） （中文（台湾））.
- ^ Nast, Condé. HOT SPOT／路易莎咖啡全新品牌「初泰PIKUL」！結盟皇室展現泰國菜精髓，50 道經典菜餚令人食指大動. Vogue Taiwan. 2022-03-22 [2023-01-17]. （原始内容存档于2023-01-17） （中文（台湾））.
- ^ 江明晏. 杨兰轩 , 编. 路易莎興櫃蜜月大漲7成 躍居觀光股后. 台北: 中央通讯社. 2019-09-17 [2022-04-16]. （原始内容存档于2022-06-16） （中文（繁体））.
- ^ 姚舜. 咖啡股來了！路易莎今興櫃 拚業績翻倍. 工商时报. 2019-09-17 [2022-04-16] （中文（繁体））.
