大花可可树
可可屬植物的一個種
大花可可树（学名：Theobroma grandiflorum）[2]，或音译作古布阿苏（Cupuaçu），属于一类热带雨林树，是可可属的一个物种，跟可可树同属一个属[3]。原生于亚马逊盆地，本物种在当地很常见，并且在巴西北部的森林有自然的栽种。当中以巴西的帕拉州、亚马孙州及阿马帕州，还有哥伦比亚、玻利维亚及秘鲁均有种植[3]。有指非洲的加纳亦有栽种本物种[4]，但未必可信。本物种的果肉在整个中南美洲均有人食用，特别是巴西北部的多个州[5]，也常被用于制作雪糕、能量棒[6]等食物及其他产品[7][8]。
大花可可树
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科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 锦葵目 Malvales |
| 科： | 锦葵科 Malvaceae |
| 属： | 可可属 Theobroma |
| 种： | 大花可可树 T. grandiflorum
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| 二名法 | |
| Theobroma grandiflorum | |
参考文献
- ^ Fernandez, E.; Moraes, M.; Martinelli, G.; Colli-Silva, M. Theobroma grandiflorum. The IUCN Red List of Threatened Species. 2021, 2021: e.T191158664A191158666 [19 November 2021]. doi:10.2305/IUCN.UK.2021-1.RLTS.T191158664A191158666.pt.{{cite iucn}}: error: malformed |doi= identifier (help)
- ^ ?. [2022-09-17]. （原始内容存档于2022-09-21）.
- ^ 3.0 3.1 Giacometti, DC. Cupuaçu. Bermejo, J.E. Hernándo; León, J. (编). Neglected Crops: 1492 from a Different Perspective. Plant Production and Protection Series No. 26. Rome, Italy: FAO. 1994: 205–209 [2022-09-17]. ISBN 978-92-5-1032 请检查
|isbn=值 (帮助). （原始内容存档于2016-03-05）. - ^ Ghana Cupuacu Powder Supplier, Find Best Ghana Cupuacu Powder Supplier on m.alibaba.com. m.alibaba.com. [28 October 2018]. （原始内容存档于2022-09-20）.
- ^ Cupuaçu - the taste of the Amazon - Kew. kew.org. [28 October 2018]. （原始内容存档于2018-10-28）.
- ^ Balston, Catherine; Derry, Johanna. Cupuaçu: Brazil's new alternative to chocolate. The Guardian. 17 April 2014 [28 October 2018]. （原始内容存档于2022-09-22）.
- ^ Prazeres, Isadora Cordeiro dos; Domingues, Alessandra Ferraiolo Nogueira; Campos, Ana Paula Rocha; Carvalho, Ana Vânia. Elaboration and characterization of snack bars made with ingredients from the Amazon. Acta Amazonica. June 2017, 47 (2): 103–110. doi:10.1590/1809-4392201602203
.
- ^ Brazil: Biodiversity for Food and Nutrition. b4fn.org. [28 October 2018]. （原始内容存档于2022-09-21）.
