浊点 (温度)

浊点(cloud point)也称为云点,是指液体在温度变化时,会呈现混浊的温度。

油脂的浊点

若是在石油工业中,油脂的浊点一般是指生物柴油中的生物蜡或是柴油中的石蜡会会呈现混浊的温度。固态蜡的出现会使油变浓稠,而且会阻塞燃油过滤器以及引擎中的喷射器。蜡也会沉积在较冷的表面(例如 管道或热交换器的结垢英语fouling),和水形成乳浊液。因此浊点表示在较低操作温度下,油阻塞过滤器或是小孔隙管道的倾向[1]

日常可以看到的浊点例子是在冷天气下储存橄榄油。橄榄油大约在摄氏4度时开始固化,若温带地区冬天的温度在零度以下时。橄榄油会出现白色蜡质的固化油团块,沈在橄榄油容器的底部[2]

或是原油或是重油,浊点和蜡出现温度(WAT)及蜡沉淀温度(WPT)是同义的。

表面活性剂的浊点

非离子表面活性剂或是二醇溶液的浊点是指温度上升时,其混合物开始出现相分离,之后分为两相的温度,溶液也因此变混浊。这是含有聚氧乙烯链非离子表面活性剂的特性,会有其溶解度随温度上升而下降的特性,因此在一些温度范围下,可能温度上升反而会变混浊。二元醇就有这様的特性。浊点会随盐度而改变,盐度越高浊点会越低。

参考资料

  1. ^ Definition from dcpetroleum. (原始内容存档于2006-07-09). 
  2. ^ Freezing olive oil. The Olive Oil Source. [2017-04-29]. (原始内容存档于2021-11-21).