白侧耳(拉丁学名：Pleurotus albellus (Pat.) Pegler )，真菌种名，伞菌目侧耳科，菌盖呈白色，直径4-11cm。分布于广东等地。可食用。[1]
白侧耳
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科学分类 
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| 界：
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真菌界 Fungi
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| 门：
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担子菌门 Basidiomycota
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| 纲：
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伞菌纲 Agaricomycetes
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| 目：
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伞菌目 Agaricales
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| 科：
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侧耳科 Pleurotaceae
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| 属：
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侧耳属 Pleurotus
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| 种：
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白侧耳 P. albellus
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| 二名法
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Pleurotus albellus
(Pat.) Pegler 1983
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参考
