针叶樱桃
针叶樱桃（学名：Malpighia emarginata）是一种金虎尾科小乔木，原产热带，果实可食用。又称阿西罗拉樱桃（acerola cherry）、巴巴多斯樱桃或巴貝多櫻桃（Barbados cherry）、西印度樱桃（West Indian cherry）[2]、凹缘金虎尾、凹叶金虎尾、大果黄褥花。针叶樱桃原产于南美、墨西哥南部、波多黎各、多米尼加、海地、巴西、中美等地，但现在也开始在美国的得克萨斯州和亚洲的热带地区种植。针叶樱桃以含有丰富的维生素C而著称[3]。针叶樱桃可通过种子、扦插等方式繁殖。生长环境喜干燥的沙质土壤和充分日照。
针叶樱桃
| |
|---|---|
| |
科学分类 
| |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 金虎尾目 Malpighiales |
| 科： | 金虎尾科 Malpighiaceae |
| 属： | 金虎尾属 Malpighia |
| 种： | 针叶樱桃 M. emarginata
|
| 二名法 | |
| Malpighia emarginata | |
| 异名[1] | |
| |
| 每100 g（3.5 oz）食物营养值 | |
|---|---|
134 kJ（32 kcal） | |
7.69 g | |
| 膳食纤维 | 1.1 g |
0.3 g | |
0.4 g | |
| 维生素 | |
| 维生素A equiv. | (5%) 38 μg |
| 硫胺（维生素B1） | (2%) 0.02 mg |
| 核黄素（维生素B2） | (5%) 0.06 mg |
| 烟碱酸（维生素B3） | (3%) 0.4 mg |
(6%) 0.309 mg | |
| 吡哆醇（维生素B6） | (1%) 0.009 mg |
| 叶酸（维生素B9） | (4%) 14 μg |
| 维生素C | (2021%) 1677.6 mg |
| 膳食矿物质 | |
| 钙 | (1%) 12 mg |
| 铁 | (2%) 0.2 mg |
| 镁 | (5%) 18 mg |
| 锰 | (29%) 0.6 mg |
| 磷 | (2%) 11 mg |
| 钾 | (3%) 146 mg |
| 钠 | (0%) 7 mg |
| 锌 | (1%) 0.1 mg |
| Link to USDA Database entry 参照美国标准的相对百分比 成人每日的参考膳食摄入量（DRI） 来源：（英文）美国农业部营养数据库 | |
针叶樱桃果实可食用，并在其原产地广泛被消费，且因其维生素C含量丰富而在其他地区种植[4]。果实也可用于制作果汁、维生素C营养品和婴儿食品[5]。针叶樱桃还有很高的抗氧化能力[6]。针叶樱桃也可作为观赏植物种植。因其叶子和果实都较小，因此可作为盆栽种植[7]。
参考资料
- ^ The Plant List: A Working List of All Plant Species. [2018-12-02]. （原始内容存档于2013-10-02）.
- ^ Johnson, Paul D. Acerola (Malpighia glabra L., M. punicifolia M. emarginata DC.) Agriculture, Production, and Nutrition. Artemis P. Simopoulos; C. Gopalan (编). Plants in Human Health and Nutrition Policy 91. Karger Publishers. 2003: 63–74 [2018-12-02]. ISBN 978-3-8055-7554-6. （原始内容存档于2014-10-01）.
- ^ Acerola, (west indian cherry), raw Nutrition Facts & Calories. nutritiondata.self.com. [2016-07-18]. （原始内容存档于2016-07-06） （英语）.
- ^ De Assis S, Fernandes F, Martins A, Oliveira O. Acerola: importance, culture, conditions, production and biochemical aspects (PDF). Fruits. 2008, 63: 93–101 [2018-12-02]. doi:10.1051/fruits:2007051. （原始内容存档 (PDF)于2019-07-01）.
- ^ Clein N. Acerola juice—The richest known source of Vitamin C: A clinical study in infants. The Journal of Pediatrics. 1956, 48 (2): 140–145. doi:10.1016/s0022-3476(56)80159-5.
- ^ Kuskoski EM, Asuero AG, Morales MT, Fett R. Wild fruits and pulps of frozen fruits: antioxidant activity, polyphenols and anthocyanins. Cienc Rural. 2006, 36 (4 (July/Aug)). （原始内容存档于2018-06-12）.
- ^ Gillman, Edward F. Malpighia glabra (PDF). Cooperative Extension Services Institute of Food and Agricultural Sciences. University of Florida. October 1999 [2009-12-16]. （原始内容 (PDF)存档于April 24, 2009）.
