阿卓糖(英语:Altrose)是一种己糖D-阿卓糖在自然界中不存在。可溶于,略溶于甲醇。而L-阿卓糖已可从溶纤维丁酸弧菌Butyrivibrio fibrisolvens)的变种中分离出来。[2]

D-阿卓糖[1]
IUPAC名
(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahydroxyhexanal
(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己醛
英文名 D-Altrose
识别
CAS号 1990-29-0D-阿卓糖)  ☒N
1949-88-8L-阿卓糖)  checkY
PubChem 441032((D))
10219674((L))
ChemSpider 389851
SMILES
 
  • OCC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O
InChI
 
  • 1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4-,5+,6?/m1/s1
ChEBI 28385
KEGG C06464
性质
化学式 C6H12O6
摩尔质量 180.16 g·mol⁻¹
熔点 103-105 °C
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

阿卓糖是甘露糖的C-3差向异构体

多种形式D-阿卓糖的哈沃斯透视式。
多种形式D-阿卓糖的哈沃斯透视式。分别为:
  • α-D-吡喃阿卓糖  β-D-吡喃阿卓糖
  • α-D-呋喃阿卓糖  β-D-呋喃阿卓糖

参考资料

  1. ^ Merck Index, 11th Edition, 319.
  2. ^ US patent 4966845页面存档备份,存于互联网档案馆), "Microbial production of L-altrose", granted 1990-10-30, assigned to Government of the United States of America, Secretary of Agriculture