霰饼(日语:あられ Arare */?)又称雪饼,是一种以糯米为原料,用酱油调味的日式饼干。它的大小和形状与仙贝有所不同。雪饼的名字来自于雪粒,体积较小的雪饼在大小和形状上与雪粒相似,但不同的雪饼在大小、味道和形状上都会有很大的不同。而一些较小的雪饼可以拼接为雪饼块,例如旺旺集团出品的旺旺雪饼。20世纪初,日本移民将雪饼引入美国[1]

霰饼
起源地日本
主要成分糯稻酱油

参考文献

  1. ^ Hawaii Food: Arare. Hawaii Aloha Travel. 2012-01-09 [2019-01-30]. (原始内容存档于2021-01-21) (美国英语).