韩定食[1],中文又称韩式套餐[1],是朝鲜传统的套餐菜肴。原本是朝鲜君王常食用的宫廷料理,后来士大夫模仿宫廷料理,开始配合各地特有的乡土饮食之后成为了班家料理。[2]

韩定食
谚文한정식
汉字韓定食
文观部式han-jeongsik
马-赖式han-chŏngsik

参见

参考资料

  1. ^ 1.0 1.1 (韩语) 주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안 (PDF). 韩国国立国语院. 2014-07-30 [2017-02-14]. (原始内容存档 (PDF)于2019-01-23). 
  2. ^ 夏振兴. 韩定食海鲜火锅全州拌饭 韩国各地特色美食集锦. 新华网. 2015-08-27 [2017-02-15]. (原始内容存档于2017-02-15).