厚葉金匙木
原產於拉丁美洲的一種大灌木或喬木
厚葉金匙木（學名：Byrsonima crassifolia）是金虎尾科金匙木屬的物種，[4][5]原產於熱帶美洲，耐旱，果實可直接食用或用於製作糕點、飲品。厚葉金匙木是大型灌木或喬木，高可達10米。[1]
厚葉金匙木
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| In Costa Rica | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 金虎尾目 Malpighiales |
| 科： | 金虎尾科 Malpighiaceae |
| 屬： | 金匙木屬 Byrsonima |
| 種： | 厚葉金匙木 B. crassifolia
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| 二名法 | |
| Byrsonima crassifolia | |
| 異名[3] | |
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 Fruit | |
| 每100 g（3.5 oz）食物營養值 | |
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306 kJ（73 kcal） | |
16.97 g | |
| 糖 | 8.31 g |
| 膳食纖維 | 7.5 g |
1.16 g | |
0.66 g | |
| 維生素 | |
| 維生素A equiv. | (1%) 5 μg569 μg |
| 硫胺（維生素B1） | (1%) 0.015 mg |
| 核黃素（維生素B2） | (2%) 0.018 mg |
| 菸鹼酸（維生素B3） | (2%) 0.29 mg |
(4%) 0.18 mg | |
| 吡哆醇（維生素B6） | (2%) 0.021 mg |
| 葉酸（維生素B9） | (2%) 8 μg |
| 維生素C | (111%) 92.5 mg |
| 維生素E | (8%) 1.25 mg |
| 維生素K | (11%) 11.9 μg |
| 膳食礦物質 | |
| 鈣 | (5%) 46 mg |
| 鐵 | (3%) 0.38 mg |
| 鎂 | (6%) 20 mg |
| 錳 | (12%) 0.248 mg |
| 磷 | (1%) 10 mg |
| 鉀 | (5%) 244 mg |
| 鈉 | (0%) 3 mg |
| 鋅 | (1%) 0.09 mg |
| Link to USDA Database entry 參照美國標準的相對百分比 成人每日的參考膳食攝入量（DRI） 來源：（英文）美國農業部營養資料庫 | |
該物種分布於墨西哥中部到中美洲，以及南美洲的哥倫比亞、秘魯、玻利維亞和巴西；也可見於特立尼達島、巴貝多、庫拉索、聖馬丁島、多米尼克、瓜德羅普、波多黎各、海地、多米尼加和古巴島及青年島，海拔0-1800米。[1]
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果實 -
花 -
全株 -
採摘的水果
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參考資料
- ^ 1.0 1.1 1.2 Botanic Gardens Conservation International (BGCI) & IUCN SSC Global Tree Specialist Group. Byrsonima crassifolia. The IUCN Red List of Threatened Species. 2019: e.T61780518A149003401 [2022-01-09].
- ^ Byrsonima crassifolia (L.) Kunth. TROPICOS. Missouri Botanical Garden. [2010-03-30]. （原始內容存檔於2022-10-07）.
- ^ Byrsonima crassifolia. Germplasm Resources Information Network (GRIN). USDA. [2010-03-30].
- ^ 厚叶金匙木 Byrsonima crassifolia|iPlant 植物智——植物物种信息系统. www.iplant.cn. [2022-11-01]. （原始內容存檔於2022-11-01）.
- ^ 台灣生物多樣性網絡. 台灣生物多樣性網絡. [2022-11-01]. （原始內容存檔於2021-02-28） （中文（繁體））.
外部連結
維基共享資源上的相關多媒體資源：Byrsonima crassifolia
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