味覺厭惡

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味覺厭惡（英文：Taste aversion），也稱加薩效應、加西亞效應（Garcia effect），為心理學的古典制約作用的一種典型現象，該經典反射行為通過味覺（應激源）和潛在結果一次匹配即可形成。

分析

其最初的研究為約翰·加西亞（John Garcia）和羅伯特·庫林（Robert Koelling）通過老鼠試驗，和巴甫洛夫的狗試驗不同，加西亞證明老鼠存在一種先天的特定刺激和特定結果相聯結的偏好，其行為反射還依賴於遺傳預設的有機體對待環境刺激的方式。加西亞還通過在飽受狼群襲擊的牧場四周放置引發狼生疾病的毒羊肉漢堡，這些狼群在吞食了漢堡後反映出強烈的嘔吐等疾病反應，此後這些狼對羊肉產生厭惡，並遠離羊群和牧場。

在人類行為中，也存在味覺厭惡現象。比如接受化療的癌症患者會對食物產生噁心，因為其化療往往在進食後進行，由此使癌症患者感到是食物導致其化療痛苦。