德國釀酒公司列表

這是德國釀造公司的列表。啤酒是德國文化的重要部分。多年來，德國啤酒的釀造遵循啤酒純釀法法令，只允許使用大麥、酵母、啤酒花以及清水釀造啤酒。該法令還要求不完全使用大麥麥芽(如小麥啤酒)的啤酒必須經過上層發酵（英語：top-fermented）。^[1]

自1993年以來，啤酒生產一直受《德國臨時啤酒法》所控管。該法允許從最終產品中完全或至少盡可能地去除大部分的成分(僅在上層發酵啤酒中)和添加物。^[2]

德國釀酒公司

位於 Karlsbergstraße 街上 Karlsberg（英語：Karlsberg (brewery)）啤酒廠舊廠區的外觀

科隆巴赫

Augustiner Bräu（英語：Augustiner Bräu）
Aktienbrauerei Kaufbeuren（英語：Aktienbrauerei Kaufbeuren）
Ayinger Brewery（英語：Ayinger Brewery）
Bavaria – St. Pauli Brewery（英語：Bavaria – St. Pauli Brewery）
貝克啤酒
Bitburger Brewery（英語：Bitburger Brewery）
Brau Holding International（英語：Brau Holding International）
Brauerei Clemens Härle（德語）
Brauerei Paderborner（英語：Brauerei Paderborner）
Bürgerliches Brauhaus（英語：Bürgerliches Brauhaus）
Cölner Hofbräu Früh（英語：Cölner Hofbräu Früh）
Diebels（英語：Diebels）
Dinkelacker（英語：Dinkelacker）
Dortmunder Actien Brauerei（英語：Dortmunder Actien Brauerei）
Edelweißbrauerei Farny（德語）
Eichbaum（英語：Eichbaum）
Einbecker Brewery（英語：Einbecker Brewery）
Erdinger（英語：Erdinger）
Ernst Barre Private Brewery（英語：Ernst Barre Private Brewery）
Familienbrauerei Bauhöfer（英語：Familienbrauerei Bauhöfer）
Flensburger Brauerei（英語：Flensburger Brauerei）
G. Schneider & Sohn（英語：G. Schneider & Sohn）
Gaffel Becker & Co（英語：Gaffel Becker & Co）
Ganter Brewery（英語：Ganter Brewery）
Gröninger（英語：Gröninger）
Hacker-Pschorr Brewery（英語：Hacker-Pschorr Brewery）
Hasseröder（英語：Hasseröder）
Heinrich Reissdorf（英語：Heinrich Reissdorf）
Henninger Brewery（英語：Henninger Brewery）
Herforder Brauerei（德語）
Herrenhäuser Brewery（英語：Herrenhäuser Brewery）
國營宮廷啤酒廠
Holsten Brewery（英語：Holsten Brewery）
Janssen and Bechly Brewery（英語：Janssen and Bechly Brewery）
Jever Brewery（英語：Jever Brewery）
Karlsberg (brewery)（英語：Karlsberg）
Klosterbrauerei Andechs（英語：Klosterbrauerei Andechs）
König Brauerei（英語：König Brauerei）
König Ludwig Schlossbrauerei（英語：König Ludwig Schlossbrauerei）
科隆巴赫
Köstritzer（英語：Köstritzer）
Krombacher Brauerei（英語：Krombacher Brauerei）
Kulmbacher Brewery（英語：Kulmbacher Brewery）
Licher Privatbrauerei（英語：Licher Privatbrauerei）
Löwenbräu（英語：Löwenbräu）
Maisel Brau Bamberg（英語：Maisel Brau Bamberg）
Meckatzer Löwenbräu（德語）
Neuzeller Kloster Brewery（英語：Neuzeller Kloster Brewery）
Oettinger Beer（英語：Oettinger Beer）
寶萊納
Pinkus Müller（英語：Pinkus Müller）
Privatbrauerei Bischoff (Winnweiler)（德語）
Privatbrauerei Hofmühl（英語：Privatbrauerei Hofmühl）
Radeberger Brewery（英語：Radeberger Brewery）
Rothaus（英語：Rothaus）
Schwaben Bräu（英語：Schwaben Bräu）
Spaten-Franziskaner-Bräu（英語：Spaten-Franziskaner-Bräu）
St. Erhard (beer)（英語：St. Erhard）
Stauder（德語）
Sternburg（英語：Sternburg）
Stuttgarter Hofbräu（英語：Stuttgarter Hofbräu）
Tucher Bräu（英語：Tucher Bräu）
Veltins（英語：Veltins）
Warsteiner（英語：Warsteiner）
Weihenstephaner（英語：Weihenstephaner）
Wernesgrüner（英語：Wernesgrüner）

最暢銷品牌

位於德國不萊梅的貝克啤酒廠

德國前十大暢銷啤酒品牌(2011-2012)^[3]
啤酒廠	2012產量 (百萬公石)	地點
Oettinger Beer（英語：Oettinger Beer）	5.89	厄廷根
科隆巴赫	5.46	克羅伊茨塔爾
Bitburger（英語：Bitburger）	4.07	比特堡
貝克啤酒	2.78	不萊梅
Warsteiner（英語：Warsteiner）	2.77	瓦爾施泰因
Hasseröder（英語：Hasseröder）	2.75	維尼格羅德
Veltins（英語：Veltins）	2.72	梅舍德
寶萊納	2.30	慕尼黑
Radeberger（英語：Radeberger）	1.91	拉德貝格
Erdinger（英語：Erdinger）	1.72	艾丁

參見

參考資料

^ Vorläufiges Biergesetz. [2007-09-04]. （原始內容存檔於9 September 2007）.
^ 492 Years of Good Beer. [2011-05-26]. （原始內容存檔於11 May 2011）.
^ （[//web.archive.org/web/20190629152111/http://de.statista.com/statistik/daten/studie/216493/umfrage/die-meistverkauften-biermarken-in-deutschland/ 頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Table Statista], 2013.

外部連結

維基共享資源上的相關多媒體資源：德國釀酒公司列表
維基共享資源上的相關多媒體資源：德國釀酒公司列表

[1] Vorläufiges Biergesetz. [2007-09-04]. （原始內容存檔於9 September 2007）.

[2] 492 Years of Good Beer. [2011-05-26]. （原始內容存檔於11 May 2011）.

[3] （[//web.archive.org/web/20190629152111/http://de.statista.com/statistik/daten/studie/216493/umfrage/die-meistverkauften-biermarken-in-deutschland/ 頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Table Statista], 2013.

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