普通百里香
唇形科百里香属植物
普通百里香(學名:Thymus vulgaris、英語:common thyme),也叫花園百里香(英語:garden thyme)、南歐百里香,是唇形科百里香屬常綠亞灌木,原產義大利、法國和西班牙,摩洛哥亦有分布。雖然也叫英國百里香(英語:English thyme),但是普通百里香並不是英國的原生植物。[1]普通百里香是西餐中常用的調味香草。
普通百里香 | |
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《科勒藥用植物》(1897), Thymus vulgaris | |
科學分類 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 菊類植物 Asterids |
目: | 唇形目 Lamiales |
科: | 唇形科 Lamiaceae |
屬: | 百里香屬 Thymus |
種: | 普通百里香 T. vulgaris
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二名法 | |
Thymus vulgaris |
普通百里香的一些品種葉片有白邊,如'American Silver'(也叫'Argenteus'),這類品種叫做銀斑百里香或銀葉百里香(silver thyme)。[2]但檸檬百里香亦有銀斑品種。
參考文獻
- ^ Thymus vulgaris. Germplasm Resources Information Network (GRIN). USDA.
- ^ Cutler, K.D. The New England Gardener's Book of Lists. Dallas, Texas: Taylor Trade Publishing. 2000: 164. ISBN 9781461732488.