檸苹酸
此條目可參照英語維基百科相應條目來擴充。 (2024年3月1日) |
檸苹酸（英語：Citramalic acid）是一種有機化合物，分子式HO2CCH2C(CH3)(OH)CO2H，屬於帶支鏈的羥基二羧酸，在體內可由中康酸加水合成[1]。
| 檸苹酸 | |
|---|---|
| |
| 別名 | (R)-2-hydroxy-2-methylbutanedioic acid, 2-methylmalic acid, D-(−)-2-methylmalic acid, (R)-2-hydroxy-2-methylsuccinic acid |
| 識別 | |
| CAS號 | 6236-10-8（R-enantiomer） |
| PubChem | 439766 |
| ChemSpider | 388822 |
| SMILES |
|
| ChEBI | 15586 |
| KEGG | C02612 |
| 性質 | |
| 化學式 | C5H8O5 |
| 摩爾質量 | 148.11 g·mol−1 |
| 外觀 | 白色固體 |
| 危險性 | |
GHS危險性符號
| |
| GHS提示詞 | Warning |
| H-術語 | H315, H319, H335 |
| P-術語 | P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
參考文獻
- ^ Eck, Richard; Simon, Helmut. Preparation of Both Enantiomers of Malic and Ctramalic Acid and Other Hydroxysuccinic Acid Derivatives by Stereospecific Hydrations of cis or trans 2-Butene-1,4-dioic Acids with Resting Cells of Clostridium formicoaceticum. Tetrahedron. 1994, 50 (48): 13641–13654. doi:10.1016/S0040-4020(01)85678-7.