油田指由單一構造控制下的同一面積範圍內的一組油藏的組合,經由人工開採之後成為油田。油田一般會有開採及輸油兩類設備。油田最嚴重的災害是火災。全世界的油田,以中東地區分布最廣儲量最大。
油田上的石油出口稱為油井。