炒鋼是一種煉工藝,出現在西漢中期,是指將生鐵加熱到半液體半固體狀態時加入鐵礦粉並進行攪拌,此時生鐵在鐵礦粉和氧氣的作用下會脫,使得碳含量降低,之後再將半液體半固體熱鍛成鋼製品[1]

參考資料

  1. ^ 《中国历史全知道》. 陳湘華著 北京:中國法制出版社 2018 第144頁. [2020-10-08]. (原始內容存檔於2020-10-09).