生物膜
此條目的主題是細胞結構。關於一種由微生物形成的膜，請見「生物薄膜」。此條目介紹的是生物中的不同膜結構。關於包裹細胞的膜結構，請見「細胞膜」。此條目需要擴充。 (2014年12月30日) |
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生物膜（biological membrane，biomembrane）是對生物體內所有膜結構的統稱。它是一層封閉的、有分隔作用的膜，在生物體中擔任選擇透過性屏障。細胞膜是生物膜的一種，通常由磷脂雙分子層組成，其上帶有內在膜蛋白或外周膜蛋白，這些膜蛋白用於運輸化學物質與離子。膜上的大量脂質給蛋白質提供了旋轉運動及橫向擴散的流體環境。細胞膜不應與細胞層疊而成的、具有分隔功能的組織混淆，如黏膜和基底膜。
生物膜可分為：
功能
生物膜的功能如下：
- 界定一塊封閉的空間，使膜內部能夠維持一種與外界不同的生化環境。例如，過氧化體周圍的膜將其餘細胞與過氧化物（一種對細胞有毒性的化學物質）隔離開來，而細胞膜則將細胞與周邊環境隔離開來。過氧化體是細胞中的一種液胞，用於容納細胞內化學反應的副產物。多數胞器周圍都有這樣一層膜，有這種膜的胞器被稱為「膜結合胞器」。
- 作為代謝反應的場所。
- 通過膜表面的受體感知資訊。
- 控制物質的進出。例如，選擇透過性、主動運輸、協助擴散等。
- 免疫特性的表現。
生物膜的功能還有許多，而生物體內能量轉換（如光合作用）所需的關鍵酶通常都位於膜上。
選擇透過性
生物膜的重要特點之一是選擇透過性。選擇透過性是指一個原子或分子能否透過生物膜取決於這個原子或分子的大小、帶電情況及其他化學性質。細胞膜之所以能將細胞或胞器與外界環境有效分隔開來，就是因為選擇透過性。生物膜也具有特定的力學或彈性性質，使得它們能夠移動或改變形狀。
一般來講，小的疏水分子可以通過自由擴散輕而易舉地穿過磷脂雙分子層。[1]
有些粒子是細胞正常工作所需，但又無法自由擴散穿過細胞膜，這些粒子就通過膜運輸蛋白或胞吞作用進入細胞。
參見
參考資料
- ^ Brown
- 參考文獻
- von Heijne G, Rees D. Membranes: reading between the lines. Curr. Opin. Struct. Biol. August 2008, 18 (4): 403–5 [2015-02-08]. PMID 18634876. doi:10.1016/j.sbi.2008.06.003. （原始內容存檔於2018-08-26）.
- Brown, Bernard. Biological Membranes (PDF). London, U.K.: The Biochemical Society. 1996: 21 [2015-02-08]. ISBN 0904498328. （原始內容 (PDF)存檔於2015-11-06）.