異白胺酸
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異白胺酸（Isoleucine、簡寫：三字母: Ile；一字母: I）是二十種基本胺基酸的其中一種，幾乎在所有蛋白質的結構裡都存在著。其化學組成和白胺酸完全一樣，但原子連接/排列順序不同，因此與白胺酸有不同的性質。異白胺酸屬於疏水性胺基酸。
| 異白胺酸 | |
|---|---|
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| IUPAC名 (2S,3S)-2-胺基-3-甲基戊酸 | |
| 縮寫 | Ile, I |
| 識別 | |
| CAS號 | 73-32-5 
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| PubChem | 791 |
| ChemSpider | 6067 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZBB |
| ChEBI | 58045 |
| DrugBank | DB00167 |
| KEGG | D00065 |
| IUPHAR配體 | 3311 |
| 性質 | |
| 化學式 | C6H13NO2 |
| 莫耳質量 | 131.18 g·mol⁻¹ |
| pKa | pKa1 = 2.32 (-COOH) pKa2 = 9.76 (-NH3+) |
| 若非註明，所有資料均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
異白胺酸有兩個對掌中心，所以有四種立體異構物和兩個L-異白胺酸的非對映體。但無論如何，自然所存在的異白胺酸只有一種類型，即L-異白胺酸。
新陳代謝
代謝疾病
以下代謝性疾病會影響異白胺酸的降解：
- 結合性丙二酸及甲基丙二酸血症 (CMAMMA)
- 楓糖尿症 (MSUD)
- 甲基丙二酸血症
- 丙酸血症
來源
異白胺酸的豐富來源有：蛋、雞、豬肉、羊肉、豆、大豆、白乾酪、牛奶、腰果、穀物。
異構物
| 異白胺酸的形式 | |||||||
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| 俗名: | isoleucine | D-isoleucine | L-isoleucine | DL-isoleucine | allo-D-isoleucine | allo-L-isoleucine | allo-DL-isoleucine |
| 同義詞: | (R)-Isoleucine | L(+)-Isoleucine | (R*,R*)-isoleucine | alloisoleucine | |||
| PubChem: | Template:PubChemCID | Template:PubChemCID | Template:PubChemCID | Template:PubChemCID | |||
| 歐盟執委會編號: | |||||||
| CAS號: | 443-79-8 | 319-78-8 | 73-32-5 | 1509-35-9 | 1509-34-8 | 3107-04-8 | |
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| L-異白胺酸 (2S,3S) and D-異白胺酸 (2R,3R) |
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| L-別異白胺酸 (2S,3R) and D-別異白胺酸 (2R,3S) |