哥倫白葡萄(英語:Colombard北美又稱法國哥倫白 )是一種法國白葡萄品種,是白詩寧高艾白的混種後代。 [1] 這使得該葡萄成為Armagnac Meslier-Saint-François和幾乎滅絕的乾邑葡萄Balzac blanc的近親。 [2]

鴿籠白
葡萄
鴿籠白葡萄Colombard vitis
果皮顏色
品種釀酒葡萄
原產地法國
VIVC英語Vitis International Variety Catalogue編號2771

法國境內通常種植在夏朗德加斯科涅,分別用於蒸餾成乾邑和雅文邑葡萄酒。[1]加斯科尼的地區餐酒和加斯科涅弗洛克允許的白葡萄品種之一。 [3]

加州北部的一些生產商將哥倫白老藤生長的葡萄壓碎,制有濃郁果香的白葡萄酒,具有乾型和甜型兩種風味。哥倫白主要生長在加利福尼亞州,由於其天然的酸性特性,為白「壺酒」混釀提供了主要材料。

哥倫白在南非廣泛種植,在那裡它被稱為科倫巴(Columbar)[1] ,在澳大利亞以色列也有少量種植。


參考文獻

  1. ^ 1.0 1.1 1.2 winepros.com.au. Oxford Companion to Wine. Colombard. [2008-08-07]. (原始內容存檔於2008-08-08). 
  2. ^ J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pg 82, Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
  3. ^ Maison des Producteurs du Floc de Gascogne, F-32 800 Eauze