格雷仕女茶
格雷仕女茶(英語:Lady Grey),又稱仕女伯爵茶,是格雷伯爵茶的一种变种。和格雷伯爵茶一样,此茶飲在紅茶中加入香檸檬精油(但浓度比较低),並且另外添加檸檬和橘之果皮。泡太久的話,仕女伯爵茶可能會有苦澀味,建議適合用熱水沖泡而非煮茶。[1]
类型 | 飲品 |
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主要成分 | |
菜品变种 | 添加薰衣草 |
可忽略 千卡 |
格雷仕女茶命名自第二代格雷伯爵查爾斯·格雷的妻子瑪莉·伊麗莎白·格雷(Mary Elizabeth Grey)。
格雷仕女茶是川宁公司(Twinings)的注册商标之一。[2] 川宁公司在紅茶中加入香檸檬、柠檬、橘、矢車菊等香料;其他製造商的格雷仕女茶配方則可能添加薰衣草或苦橙。
格雷仕女茶由川宁公司在上世纪90年代首次调制而成,銷售目標為北歐市場,原因是北欧的部分消费者不喜欢格雷伯爵茶的辛辣味[3]。1994年,格雷仕女茶首次在挪威上市,1996年在英国上市。
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參考資料
- ^ ABoxTik. 唐寧伯爵茶比較 | 仕女跟皇家伯爵差別?. aboxtik.com. 2022-11-20 [2023-12-28]. (原始内容存档于2023-12-28) (中文(繁體)).
- ^ Shapiro, Robert. LADY GREY - Reviews and brand information. [29 August 2012]. (原始内容存档于2015-02-24).
- ^ Wallop, Harry. Lady Grey tea: fact file. [18 October 2012]. (原始内容存档于2015-02-24).