類澱粉蛋白
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類澱粉蛋白[1]（英語：amyloid）又稱淀粉样物质、淀粉样蛋白，簡稱類澱粉，是一種不可溶的纖維性蛋白質。在器官中不正常的堆積，會造成類澱粉沉積症（amyloidosis）。在許多神經性疾病，如阿茲海默症、帕金森氏症中，都可以觀察到神經系統中出現大量類澱粉蛋白的累積沉澱。許多學者相信它可能導致腦部或其他器官退化或功能障礙。
| 「類澱粉蛋白」的各地常用名稱 | |
|---|---|
| 中国大陸 | 淀粉样物质 |
| 臺灣 | 類澱粉蛋白（化學、生命科學）； 澱粉樣（醫學）、擬澱粉質（動物學）； 類澱粉（獸醫學）； 澱粉球朊、膠化纖維素（紡織科技）； 似澱粉體、澱粉狀蛋白質（生物學植物）[1] |
定義
類澱粉蛋白（amyloid protein）的名稱來自於早期未成熟的碘染色（iodine-staining）技術，使得科學家誤以為它是一種澱粉（拉丁語：amylum）。當時科學界一直在爭論它到底是屬於脂肪沉澱，或是碳水化合物沉澱，直到最後，才發現它其實是一種蛋白質。
參考文獻
外部連結
- Dutch forum （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- [1] （页面存档备份，存于互联网档案馆） Amyloidosis Foundation
- Bacterial Inclusion Bodies Contain Amyloid-Like Structure （页面存档备份，存于互联网档案馆） at SciVee
- Amyloid Cascade Hypothesis
- Stanford University Amyloid Center （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Amyloid Treatment and Research Program （页面存档备份，存于互联网档案馆） at Boston University
- Amyloid: Journal of Protein Folding Disorders web page （页面存档备份，存于互联网档案馆） at InformaWorld
- Information, support and advice to anyone with Amyloidosis, particularly in Australia (www.amyloidosisaustralia.org)
- UK National Amyloidosis Centre - one of the largest amyloid diagnosis and research centres （页面存档备份，存于互联网档案馆） at ucl.ac.uk
- Engineering Amyloid for material at University of California, Berkeley
- National Kidney and Urologic Diseases Information Clearinghouse （页面存档备份，存于互联网档案馆） at National Institute of Health
- Role of anesthetics in Alzheimer's disease: Molecular details revealed （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Mini Review Amyloidosis[失效連結] Covering structure, mechanisms of action and kinetics of amyloid fibrils.
- Video of amyloid formation. （页面存档备份，存于互联网档案馆）