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马耳
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马耳
可以指:
馬匹
的
耳朵
。
牛脷酥
或马耳是
中國
南方
广东
、
福建
一带的一種
油炸面食
。其基本做法与油条类似,但面团有加糖,搓成形后中心再洒糖后才油炸而成。
一种
糯米油炸制品
,形状类似麻花,色泽金黄,表面粘白糖。是福州传统小吃。
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