佐治信方(平假名:さじ のぶかた,天文22年(1553年)?-天正2年(1574年)?一說元龜2年(1571年))戰國時代武將。通稱八郎。尾張大野城主佐治為景長子,本名為興。有兩子:佐治一成和佐治秀休。
佐治氏擁有大半知多半島,是當地豪族。在伊勢灣內領有水軍。這對於信長來講十分重要。為興在桶狹間之戰後臣從信長,娶了信長妹妹織田犬,並拜領了「信方」為名字,待遇同一門眾。
後來信方跟從信長長子信忠,參與伊勢長島一向一揆戰死,年僅22歲。