美味天王
《美味天王》（英語：A Recipe for the Heart）是香港電視廣播有限公司製作的時裝電視劇，全劇共29集，監製梁家樹。此劇亦是30週年台慶劇。此劇大部份外景均位於赤柱取景。
| 美味天王 A Recipe for the Heart | |
|---|---|
| 類型 | 時裝 |
| 編劇 | 歐冠英、黃偉強、梁敏華、張宗齊 |
| 編導 | 鍾澍佳、蘇萬聰、黃肖英、文偉鴻 |
| 助理編導 | 黃國輝、黎珮欣、羅健祺、李淑雯、周佩霞 |
| 主演 | 歐陽震華、關詠荷、沈殿霞、古天樂、 秦 沛、宣 萱、張可頤 |
| 語言 | 粵語 |
| 集數 | 29 |
| 主題曲 | Mamma Mia |
| 作曲 | 郭熾賢（兼編曲） |
| 填詞 | 陳頌紅 |
| 主唱 | 歐陽震華、關詠荷、沈殿霞、秦 沛、 宣 萱、張可頤 |
| 插曲 | 笑住掛住你（歐陽震華、關詠荷、沈殿霞、秦 沛、宣 萱、張可頤合唱） 彼此的世界早已拉近（羅嘉良） |
| 製作 | |
| 拍攝／製作年份 | 1997年 |
| 製作統籌 | 羅麗兒 |
| 監製 | 梁家樹 |
| 編審 | 歐冠英 |
| 製作公司 | 香港電視廣播有限公司 |
| 無綫電視翡翠台首播 | |
| 播出日期 | 1997年11月10日—12月19日 |
| 播出時間 | 逢星期一至五 19:35—20:35（連廣告） 11月19日 暫停播映 |
| 相關節目 | |
| 續作 | 美味情緣（2001年） |
| 外部連結 | |
| TVBI 官方網站 | |
劇中角色非常之多，陣容龐大，但各演員均有出色的表現，是一個以美食為主題，輕鬆、搞笑的台慶劇。《美味天王》亦和《難兄難弟》一樣，推出了一隻原聲大碟。
此劇曾分別於1999年、2003年3月、2005年1月及2020年1月分別於翡翠台逢星期一至五11:45－12:45、14:05－15:05、10:45－11:45及每日23:50－00:55重播及2015年5月在TVB Window重播。
2000年，無綫電視開拍姊妹作《美味情緣》，然而與本劇沒有直接關係。
劇情簡介
美味園餐廳老闆秦萬石（秦沛飾）參加廚神比賽敗給徒弟金一山（歐陽震華飾），無法面對打擊，因而銷聲匿跡。萬石妻湯圓圓（沈殿霞飾）及女兒秦蘇蘇（關詠荷飾）唯有勉強支撐餐廳，望萬石歸來。可惜蘇蘇廚藝不佳，令客人紛紛投向隔鄰的皇室玫瑰餐廳。美味園生意一落千丈，圓圓無奈出售大部分的股份，而接手的大股東竟是化名田味吉的一山！味吉重新教圓圓及蘇蘇經營美味園，對蘇蘇的烹調技術更是嚴格苛刻，而蘇蘇卻心有不甘，遂與味吉處處針鋒相對，二人頓時成了鬥氣冤家。此時，自稱是味吉妻的梁爽爽（宣萱飾）突至，三人展開了複雜的關係……另一方面，皇室玫瑰的大廚喬柏高（古天樂飾）為要與廚神一較高低，多年來不斷搜尋對方的蹤影，更惹來記者夏津津（張可頤飾）誤會他是廚神，時刻跟蹤。後柏高與津津終因了解而墮入愛河。此時，圓圓無意中遇上了萬石，卻發現萬石已失憶。究竟味吉能否助萬石回復記憶？柏高又能否超越味吉奪得廚神之位？
演員表
美味園
| 演員 | 角色 | 關係 | 暱稱 |
| 秦 沛 | 秦萬石 | 美味園餐廳老闆 湯圓圓之夫 秦蘇蘇之父 燕珍珍之前男友 |
大石哥 |
| 沈殿霞 | 湯圓圓 | 美味園49%小股東兼老闆娘 秦萬石之妻 秦蘇蘇之母 燕珍珍之情敵 |
肥湯圓 肥姨 |
| 謝子峰（童年） | 田味吉/田味橙 | 真正的「美味天王」 原名金一山 美味園餐廳51%大股東兼廚師 何小仕之徒弟，天山神廚無敵門大弟子 林小丁之師父 秦蘇蘇之師父兼男友 喬柏高之好友 梁爽爽之師兄，並被其暗戀 於第26集訛稱為田味吉之弟田味橙 |
廚神 田師傅 長毛 |
| 歐陽震華 | |||
| 關詠荷 | 秦蘇蘇 | 美味園太子女→美味園大廚→記者→美味園職員 秦萬石、湯圓圓之女 何小仕之追求對象 梁爽爽之情敵，最後和好 田味吉之徒弟兼女友 夏津津之好友 |
蘇蘇 |
| 黃美棋（童年） | 梁爽爽 | 童年由黃美棋飾演 何小仕之徒弟，與其有感情線，最後為其女友 田味吉之師妹，並暗戀其，最後放棄 於第9集出場 |
廚后 爽爽 |
| 宣 萱 | |||
| 鄧一君 | 林小丁 | 田味吉之徒弟 追求紀廉廉 何小勁之兄弟 |
小丁 |
| 宋芝齡 | 紀廉廉 | 美味園職員 朱大雄之女友 |
忌廉妹 |
| 羅 莽 | 朱大雄 | 美味園職員 紀廉廉之男友 |
大雄 |
| 張達明 | 何小仕 | 天山神廚無敵門掌門，廚藝天下無敵 梁爽爽、田味吉師父，林小丁師公 與梁爽爽有感情線，最後為其男友 |
B仔 |
皇室玫瑰
| 演員 | 角色 | 關係 | 暱稱 |
| 楚 原 | 余有寶 | 皇室玫瑰老闆 王娟娟之夫 喬柏高之老闆 |
懶有寶 白頭鴨 |
| 馮素波 | 王娟娟 | 皇室玫瑰老闆娘 余有寶之妻 喬柏高之老闆娘 |
|
| 古天樂 | 喬柏高 | 皇室玫瑰大廚 尤嘉嘉之前男友 夏津津之男友 田味吉之好友 於田味吉失去味覺的情況下，贏得廚神稱號，後於胡天擇利用下，借其名聲出售有問題的廚神牌罐頭，因而變得意志消沉（第28-29集） 於第20集成功克服心理障礙，不再黐脷筋 於第29集與田味吉再進行廚神對決，奪得新廚神稱號 因小時被母親拋棄而出現言語不清的情況，後在夏津津的鼓勵下克服這個心理障礙 |
阿高 Kiu Pak Ko |
| 林曉峰 | 何小勁 | 皇室玫瑰助廚 喬柏高之徒弟 林小丁之兄弟 |
阿勁 |
| 郭卓樺 | - | 皇室玫瑰餐廳侍應 | |
| 劉永晉 | - |
夏家
| 演員 | 角色 | 關係 | 暱稱 |
| 劉 江 | 津 父 | 夏津津之父 長居於加拿大 |
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| 白 茵 | 津 母 | 夏津津之母 長居於加拿大 |
|
| 劉曉彤 | 津姑姐 | 夏津津之姑姐 長居於加拿大 |
|
| 張可頤 | 夏津津 | 美食指南雜誌記者 與同事杜向風假扮情侶，分手後化名朱麗葉，潛入美味園查探廚神下落（第3集） 曾女扮男裝為秦蘇蘇的男朋友Jean 曾被胡天擇落藥催眠，變得鍾情田味吉，後因暗食解藥薄荷葉而恢復正常 曾暗戀喬柏高，後為其女友 秦蘇蘇之好友 |
津津 美食掌門人 |
其他演員
| 演員 | 角色 | 關係 | 暱稱 |
| 關海山 | 姜 研 | 視障者 第一代廚神爭霸之評審（第1集） 「美食匯香江，為食鬥一番」第八屆全港餐廳廚藝大賽之評審（第3集） |
味王 |
| 余子明 | 彭 東 | 潮州菜館主廚 在美食指南雜誌獲得四個ｘ（第1集） |
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| 羅君左 | 杜向風 | 美食指南雜誌社攝影師 夏津津之同事 化名羅密歐與夏津津假扮情侶（第3集） |
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| 汪曉文 | - | 美食指南雜誌社職員 夏津津之同事 |
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| 彭比得 | - | ||
| 甘子正 | - | ||
| 羅家英 | 蔣天生 | 「天生國際集團」主席（已破產）（第1集） | |
| 李兆基 | 陳浩南 | 美味園客人（至愛炸豬扒飯）（第2集、26集） | 南哥 |
| 黎 宣 | 聾 婆 | 咖喱魚蛋檔攤老闆娘（第2集） | |
| 郭德信 | 老 總 | 美食指南雜誌總編緝 夏津津之上司（第2集） |
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| 黃小龍 | 黃小龍 | 「美食匯香江，為食鬥一番」第八屆全港餐廳廚藝大賽主持人（第3集） 「廚藝爭霸戰」主持人（第10集） |
|
| 張英才 | 福 伯 | 祿嬸之夫 田味吉（金一山家）前傭人（第3集） |
|
| 譚倩紅 | 祿 嬸 | 福伯之妻 田味吉（金一山家）前傭人（第3集） |
|
| 梁榮忠 | 銓 | 感謝廚神田味吉讓其父東山再起（第3集） | |
| 銓 父 | 炒期指虧損導致成乞丐，經廚神田味吉刺激而東山再起（第3集） | ||
| 楊千嬅 | 尤嘉嘉 | 喬柏高前女友（第3集） | |
| 凌禮文 | - | 「美食匯香江，為食鬥一番」第八屆全港餐廳廚藝大賽之評審（第3集） | |
| 劉 允 | - | 被秦蘇蘇和夏津津誤以為是咸濕佬（第4集） | |
| 陳法蓉 | Fanny | 金一山前女友（第5集） | |
| 劉 丹 | 林金成 | 出生窮困白水起家的地產大王（第5集） | |
| 趙子豪 | - | 林金成之助手（第5集） | |
| 陳中堅 | 魯 公 | 魯家村之村長 遭湯圓圓誤認為是秦萬石（第5集） |
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| 薛家燕 | 燕珍珍 | 「燕珍珍舞蹈教室」老闆兼導師 鍾情秦萬石（第6集） |
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| 姚樂怡 | - | 「燕珍珍舞蹈教室」接待員（第6集） | |
| 雷穎怡 | - | 「燕珍珍舞蹈教室」學生（第6集） | |
| 盧卓南 | - | ||
| 陸希揚 | - | 田味吉之球友 | |
| 胡 楓 | 胡修修 | 燕珍珍舞蹈Partner 鍾情燕珍珍多年（第7集） |
|
| 黃振威 | - | 同阿婆爭的士的年青人（第8集） | |
| 許碧姬 | 婆 婆 | 遭年青人硬搶的士，幸遇秦萬石解圍（第8集） | |
| 張家輝 | 亞 輝 | 喬柏高師弟（第11集） | |
| 吳家樂 | 水 | 尤嘉嘉之男友（第9集） | |
| 馬蹄露 | 菠菜蓮 | ||
| 楊浩華 | - | 記者 | |
| 何家俊 | - | ||
| 伍文生 | - | ||
| 湯俊明 | - | ||
| 黃玉鳳 | - | ||
| 梁雪湄 | - | 電視台主持 | |
| 文嘉永 | - | 師兄 | |
| 周凱珊 | - | 師妹 | |
| 余慕蓮 | - | 玫瑰園（舞廳）客人 富太 |
|
| 張智軒 | - | 酒保（第13集） | |
| 鄧煜榮 | - | 光頭佬（第13集） | |
| 羅嘉良 | - | 水喉佬（第13集在秦蘇蘇幻想情節是李奇） | |
| 蘇麗明 | - | 客人 | |
| 洪菁儀 | - | ||
| 李志華 | - | ||
| 李啟傑 | - | 侍 應/記 者 | |
| 俞 明 | - | 舞校學生 | |
| 顏國樑 | - | 食客 | |
| 王偉樑 | - | 司儀 | |
| 韋家雄 | - | 賓客 | |
| 張錦程 | - | 主持 | |
| 游 飈 | - | 試咪員 | |
| 林家棟 | 浩 佳 | 秦蘇蘇前男友（第21集－22集） | |
| 嚴文軒 | 童 軍 | ||
| 夏韶聲 | 胡天擇 | 天皇集團老闆 於10年前因田味吉剪斷了自己的結他絃而仇恨其，最後和好（第22~25集） |
|
| 梁婉靜 | 冰冰 | 胡天擇之女友（第22集） | |
| 郭少芸 | 花蓉蓉 | ||
| 陳錦鴻 | - | 王醫生（第23集－24集） | |
| 麥長青 | - | 劫匪 | |
| 譚權輝 | - | 小販 | |
| 朱樂輝 | - | 胡天擇手下 | |
| 關可維 | - | 研助手 | |
| 孫恩明 | - | 勁助手 | |
| 李志偉 | - | ||
| 黎耀祥 | 春 哥 | ||
| 黎彼得 | - | 神棍 | |
| 羅浩楷 | - | 病人 | |
| 黃文標 | - | 攝影師 | |
| 林保怡 | 陳歡喜 | ||
| 蔣 克 | - | 陳歡喜工友 | |
| 張松枝 | - | ||
| 古明華 | - | ||
| 李鴻杰 | - | 老闆 | |
| 陳 琪 | - | Fans | |
| 蔣志光 | 李添福 |
電視劇《美味天王》原聲大碟
| 美味天王 電視劇原聲大碟 | |
|---|---|
| 多名創作者的原聲帶 | |
| 發行日期 | 1997年 |
| 格式 | CD |
| 類型 | 電視劇配樂 |
| 唱片公司 | 麗音唱片 |
《美味天王 電視劇原聲大碟》由麗音唱片製作，並在1997年發行，收錄在電視劇中使用過的14首歌曲與9首配樂。
| CD | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 曲序 | 曲目 | 填詞 | 作曲 | 編曲 | 備註 | 時長 |
| 1. | Mamma Mia | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 郭熾賢 | 由沈殿霞、歐陽震華、關詠荷、秦沛、宣萱、張可頤合唱 | 3:06 |
| 2. | 笑住掛住你 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 郭熾賢 | 由沈殿霞、歐陽震華、關詠荷、秦沛、宣萱、張可頤合唱 | 2:34 |
| 3. | 愛更多 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 郭熾賢 | 由沈殿霞、關詠荷合唱 | 3:27 |
| 4. | 種情苗Agogo | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由沈殿霞、秦沛合唱 | 1:57 |
| 5. | 囉囉攣 | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由關詠荷、歐陽震華合唱 | 2:42 |
| 6. | 咩歌 | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由林曉峰、鄧一君合唱 | 2:09 |
| 7. | 奇哥再闖情關 | 陳頌紅 | 古曲 | 羅堅 | 由羅嘉良、關詠荷合唱 | 3:09 |
| 8. | 愛的探戈 | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由薛家燕、秦沛合唱 | 2:10 |
| 9. | 迷魂陣 | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由宣萱主唱 | 2:15 |
| 10. | 種情苗Cha Cha | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由沈殿霞、秦沛合唱 | 1:59 |
| 11. | 愛的探戈 | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由沈殿霞、秦沛合唱 | 2:10 |
| 12. | 在森林和原野 | 陳頌紅 | Traditional | 陳頌紅 | 由張可頤、黎駿合唱 | 1:54 |
| 13. | 愛在心內暖 | 黃霑 | 顧嘉煇 | 郭熾賢 | 由歐陽震華、關詠荷合唱 | 3:02 |
| 14. | 彼此的世界早已拉近 | 陳頌紅 | 陳頌紅 | 郭熾賢 | 由羅嘉良主唱 | 3:36 |
| 15. | Rumba | 電視劇配樂 | 2:31 | |||
| 16. | Food Race Music | 電視劇配樂 | 1:33 | |||
| 17. | Main Theme - Sax & Piano | 電視劇配樂 | 1:44 | |||
| 18. | Main Theme - Orchestra & Wind | 林子揚 | 電視劇配樂 | 1:15 | ||
| 19. | 2nd Theme - Full Band | 林子揚 | 電視劇配樂 | 1:04 | ||
| 20. | #14 Sad Mood | 林子揚 | 電視劇配樂 | 1:43 | ||
| 21. | #6 Gad | 林子揚 | 電視劇配樂 | 1:54 | ||
| 22. | #4 Bossa Nova | 林子揚 | 電視劇配樂 | 2:14 | ||
| 23. | Main Theme - Slow | 林子揚 | 電視劇配樂 | 1:44 | ||
| 總時長： | 51:53 | |||||
| VCD | ||
|---|---|---|
| 曲序 | 曲目 | 時長 |
| 1. | 誰更重要（MTV） | 4:32 |
| 2. | 誰更重要（卡拉OK） | 4:34 |
| 3. | 難兄難弟（卡拉OK） | 3:07 |
| 4. | 望兩望、笑一笑（卡拉OK） | 2:57 |
| 5. | 心相印（卡拉OK） | 2:33 |
| 6. | 奇哥（卡拉OK） | 3:16 |
| 7. | Untitled | 0:27 |
| 總時長： | 21:26 | |
| 演唱者 | 歌曲 | 原唱 | 備注 |
|---|---|---|---|
| 沈殿霞、關詠荷 | 愛更多 | 第6集 | |
| 沈殿霞、秦沛 | 種情苗 | 第7集、第15集 | |
| 羅莽 | You are my love, you are my angel | 第7集 | |
| 歐陽震華、關詠荷 | 囉囉攣 | 第9集、第22集 | |
| 愛在心內暖 | 鄭少秋、李芷苓 | 第10集、第27集 | |
| 鄧一君、林曉峰 | 咩歌 | 第11集 | |
| 宋芝齡 | 有隻雀仔跌落水 | ||
| 愛心一百次（飛天少女豬事丁主題曲） | 戴恩玲 | ||
| 鄧一君、羅莽 | 難忘你 | 許冠傑 | 第12集 |
| 秦沛、薛家燕 | 愛的探戈 | 第13集、第21集 | |
| 古天樂、張可頤 | 在森林和原野 | 第15集、第20集、第29集 | |
| 宣萱 | 迷魂陣 | 第15集、第20集、第22集 | |
| 宣萱、張達明 | 相思風雨中 | 第17集 | |
| 夏韶聲 | 結他低泣時 | 第22集、第24集 | |
| 林曉峰 | 不知名歌曲 | 第22集 | |
| 歐陽震華 | 誓要入刀山 | 鄭少秋 | 第27集 |
都市傳說
有網民提出《美味天王》和香港社會發生大事件的巧合。[1]指此劇每逢在電視上播出，香港必有大事發生：
（除特別註明外，均為在翡翠台播出。）
參考文獻
外部連結
電視節目的變遷
首播
重播
 香港 無綫電視翡翠台下午劇集時段 星期一至五 14:05-15:05 | ||
|---|---|---|
| 上一節目 | 美味天王 （1999.07.28 - 1999.09.06） | 下一節目 |
| 十三密殺令 （1999.06.30 - 1999.07.27） | 孤星劍 （1999.09.07 - 1999.09.27） | |
| 香港 無綫電視翡翠台中午劇集時段 星期一至五 11:45-12:45 | ||
|---|---|---|
| 上一節目 | 美味天王 （2003.03.19 - 2003.05.02） | 下一節目 |
| 情事緝私檔案 （2003.02.19 - 2003.03.18） | 冤家宜結不宜解 （2003.05.05 - 2003.06.02） | |
| 香港 無綫電視翡翠台上午劇集時段 星期一至五 10:45-11:45 2月3-7日 10:45-12:45（連續播映兩集） | ||
|---|---|---|
| 上一節目 | 美味天王 （2005.01.03 - 2005.02.08） | 下一節目 |
| 不適用 | 香港直播之乙酉越有慶吉祥 （2005.02.09）（09:45－11:45） 刀神 （2005.02.14 - 2005.03.09） | |
| 香港 無綫電視翡翠台午夜劇集時段 星期一至日 23:50-00:55 1月24及25日 翌日00:35-01:35 | ||
|---|---|---|
| 上一節目 | 美味天王 （2020.01.08 - 2020.02.05） | 下一節目 |
| 律政新人王II （2019.12.19 - 2020.01.07） | 美味情緣 （2020.02.06 - 2020.03.01） | |
香港、 馬來西亞、 新加坡 TVB星河頻道 星期一至五 18:30 - 19:30 | ||
|---|---|---|
| 上一節目 | 美味天王 （2023年1月3日－2023年2月10日） | 下一節目 |
| 蒲松齡 （2022年11月29日－2023年1月2日） | 錦繡良緣 （2023年2月13日－2023年3月10日） | |