美味天王
《美味天王》（英语：A Recipe for the Heart）是香港电视广播有限公司制作的时装电视剧，全剧共29集，监制梁家树。此剧亦是30周年台庆剧。此剧大部分外景均位于赤柱取景。
| 美味天王 A Recipe for the Heart | |
|---|---|
| 类型 | 时装 |
| 编剧 | 欧冠英、黄伟强、梁敏华、张宗齐 |
| 编导 | 锺澍佳、苏万聪、黄肖英、文伟鸿 |
| 助理编导 | 黄国辉、黎珮欣、罗健祺、李淑雯、周佩霞 |
| 主演 | 欧阳震华、关咏荷、沈殿霞、古天乐、 秦 沛、宣 萱、张可颐 |
| 语言 | 粤语 |
| 集数 | 29 |
| 主题曲 | Mamma Mia |
| 作曲 | 郭炽贤（兼编曲） |
| 作词 | 陈颂红 |
| 演唱 | 欧阳震华、关咏荷、沈殿霞、秦 沛、 宣 萱、张可颐 |
| 插曲 | 笑住挂住你（欧阳震华、关咏荷、沈殿霞、秦 沛、宣 萱、张可颐合唱） 彼此的世界早已拉近（罗嘉良） |
| 制作 | |
| 拍摄／制作年份 | 1997年 |
| 制作统筹 | 罗丽儿 |
| 监制 | 梁家树 |
| 编审 | 欧冠英 |
| 制作公司 | 香港电视广播有限公司 |
| 无线电视翡翠台首播 | |
| 播出日期 | 1997年11月10日—12月19日 |
| 播出时间 | 逢星期一至五 19:35—20:35（连广告） 11月19日 暂停播映 |
| 相关节目 | |
| 续作 | 美味情缘（2001年） |
| 外部链接 | |
| TVBI 官方网站 | |
剧中角色非常之多，阵容庞大，但各演员均有出色的表现，是一个以美食为主题，轻松、搞笑的台庆剧。《美味天王》亦和《难兄难弟》一样，推出了一只原声大碟。
此剧曾分别于1999年、2003年3月、2005年1月及2020年1月分别于翡翠台逢星期一至五11:45－12:45、14:05－15:05、10:45－11:45及每日23:50－00:55重播及2015年5月在TVB Window重播。
2000年，无线电视开拍姊妹作《美味情缘》，然而与本剧没有直接关系。
剧情简介
美味园餐厅老板秦万石（秦沛饰）参加厨神比赛败给徒弟金一山（欧阳震华饰），无法面对打击，因而销声匿迹。万石妻汤圆圆（沈殿霞饰）及女儿秦苏苏（关咏荷饰）唯有勉强支撑餐厅，望万石归来。可惜苏苏厨艺不佳，令客人纷纷投向隔邻的皇室玫瑰餐厅。美味园生意一落千丈，圆圆无奈出售大部分的股份，而接手的大股东竟是化名田味吉的一山！味吉重新教圆圆及苏苏经营美味园，对苏苏的烹调技术更是严格苛刻，而苏苏却心有不甘，遂与味吉处处针锋相对，二人顿时成了斗气冤家。此时，自称是味吉妻的梁爽爽（宣萱饰）突至，三人展开了复杂的关系……另一方面，皇室玫瑰的大厨乔柏高（古天乐饰）为要与厨神一较高低，多年来不断搜寻对方的踪影，更惹来记者夏津津（张可颐饰）误会他是厨神，时刻跟踪。后柏高与津津终因了解而堕入爱河。此时，圆圆无意中遇上了万石，却发现万石已失忆。究竟味吉能否助万石回复记忆？柏高又能否超越味吉夺得厨神之位？
演员表
美味园
| 演员 | 角色 | 关系 | 昵称 |
| 秦 沛 | 秦万石 | 美味园餐厅老板 汤圆圆之夫 秦苏苏之父 燕珍珍之前男友 |
大石哥 |
| 沈殿霞 | 汤圆圆 | 美味园49%小股东兼老板娘 秦万石之妻 秦苏苏之母 燕珍珍之情敌 |
肥汤圆 肥姨 |
| 谢子峰（童年） | 田味吉/田味橙 | 真正的“美味天王” 原名金一山 美味园餐厅51%大股东兼厨师 何小仕之徒弟，天山神厨无敌门大弟子 林小丁之师父 秦苏苏之师父兼男友 乔柏高之好友 梁爽爽之师兄，并被其暗恋 于第26集讹称为田味吉之弟田味橙 |
厨神 田师傅 长毛 |
| 欧阳震华 | |||
| 关咏荷 | 秦苏苏 | 美味园太子女→美味园大厨→记者→美味园职员 秦万石、汤圆圆之女 何小仕之追求对象 梁爽爽之情敌，最后和好 田味吉之徒弟兼女友 夏津津之好友 |
苏苏 |
| 黄美棋（童年） | 梁爽爽 | 童年由黄美棋饰演 何小仕之徒弟，与其有感情线，最后为其女友 田味吉之师妹，并暗恋其，最后放弃 于第9集出场 |
厨后 爽爽 |
| 宣 萱 | |||
| 邓一君 | 林小丁 | 田味吉之徒弟 追求纪廉廉 何小劲之兄弟 |
小丁 |
| 宋芝龄 | 纪廉廉 | 美味园职员 朱大雄之女友 |
忌廉妹 |
| 罗 莽 | 朱大雄 | 美味园职员 纪廉廉之男友 |
大雄 |
| 张达明 | 何小仕 | 天山神厨无敌门掌门，厨艺天下无敌 梁爽爽、田味吉师父，林小丁师公 与梁爽爽有感情线，最后为其男友 |
B仔 |
皇室玫瑰
| 演员 | 角色 | 关系 | 昵称 |
| 楚 原 | 余有宝 | 皇室玫瑰老板 王娟娟之夫 乔柏高之老板 |
懒有宝 白头鸭 |
| 冯素波 | 王娟娟 | 皇室玫瑰老板娘 余有宝之妻 乔柏高之老板娘 |
|
| 古天乐 | 乔柏高 | 皇室玫瑰大厨 尤嘉嘉之前男友 夏津津之男友 田味吉之好友 于田味吉失去味觉的情况下，赢得厨神称号，后于胡天择利用下，借其名声出售有问题的厨神牌罐头，因而变得意志消沉（第28-29集） 于第20集成功克服心理障碍，不再黐脷筋 于第29集与田味吉再进行厨神对决，夺得新厨神称号 因小时被母亲抛弃而出现言语不清的情况，后在夏津津的鼓励下克服这个心理障碍 |
阿高 Kiu Pak Ko |
| 林晓峰 | 何小劲 | 皇室玫瑰助厨 乔柏高之徒弟 林小丁之兄弟 |
阿劲 |
| 郭卓桦 | - | 皇室玫瑰餐厅侍应 | |
| 刘永晋 | - |
夏家
| 演员 | 角色 | 关系 | 昵称 |
| 刘 江 | 津 父 | 夏津津之父 长居于加拿大 |
|
| 白 茵 | 津 母 | 夏津津之母 长居于加拿大 |
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| 刘晓彤 | 津姑姐 | 夏津津之姑姐 长居于加拿大 |
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| 张可颐 | 夏津津 | 美食指南杂志记者 与同事杜向风假扮情侣，分手后化名朱丽叶，潜入美味园查探厨神下落（第3集） 曾女扮男装为秦苏苏的男朋友Jean 曾被胡天择落药催眠，变得钟情田味吉，后因暗食解药薄荷叶而恢复正常 曾暗恋乔柏高，后为其女友 秦苏苏之好友 |
津津 美食掌门人 |
其他演员
| 演员 | 角色 | 关系 | 昵称 |
| 关海山 | 姜 研 | 视障者 第一代厨神争霸之评审（第1集） “美食汇香江，为食斗一番”第八届全港餐厅厨艺大赛之评审（第3集） |
味王 |
| 余子明 | 彭 东 | 潮州菜馆主厨 在美食指南杂志获得四个ｘ（第1集） |
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| 罗君左 | 杜向风 | 美食指南杂志社摄影师 夏津津之同事 化名罗密欧与夏津津假扮情侣（第3集） |
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| 汪晓文 | - | 美食指南杂志社职员 夏津津之同事 |
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| 彭比得 | - | ||
| 甘子正 | - | ||
| 罗家英 | 蒋天生 | “天生国际集团”主席（已破产）（第1集） | |
| 李兆基 | 陈浩南 | 美味园客人（至爱炸猪扒饭）（第2集、26集） | 南哥 |
| 黎 宣 | 聋 婆 | 咖喱鱼蛋档摊老板娘（第2集） | |
| 郭德信 | 老 总 | 美食指南杂志总编缉 夏津津之上司（第2集） |
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| 黄小龙 | 黄小龙 | “美食汇香江，为食斗一番”第八届全港餐厅厨艺大赛主持人（第3集） “厨艺争霸战”主持人（第10集） |
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| 张英才 | 福 伯 | 禄婶之夫 田味吉（金一山家）前佣人（第3集） |
|
| 谭倩红 | 禄 婶 | 福伯之妻 田味吉（金一山家）前佣人（第3集） |
|
| 梁荣忠 | 铨 | 感谢厨神田味吉让其父东山再起（第3集） | |
| 铨 父 | 炒期指亏损导致成乞丐，经厨神田味吉刺激而东山再起（第3集） | ||
| 杨千嬅 | 尤嘉嘉 | 乔柏高前女友（第3集） | |
| 凌礼文 | - | “美食汇香江，为食斗一番”第八届全港餐厅厨艺大赛之评审（第3集） | |
| 刘 允 | - | 被秦苏苏和夏津津误以为是咸湿佬（第4集） | |
| 陈法蓉 | Fanny | 金一山前女友（第5集） | |
| 刘 丹 | 林金成 | 出生穷困白水起家的地产大王（第5集） | |
| 赵子豪 | - | 林金成之助手（第5集） | |
| 陈中坚 | 鲁 公 | 鲁家村之村长 遭汤圆圆误认为是秦万石（第5集） |
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| 薛家燕 | 燕珍珍 | “燕珍珍舞蹈教室”老板兼导师 钟情秦万石（第6集） |
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| 姚乐怡 | - | “燕珍珍舞蹈教室”接待员（第6集） | |
| 雷颖怡 | - | “燕珍珍舞蹈教室”学生（第6集） | |
| 卢卓南 | - | ||
| 陆希扬 | - | 田味吉之球友 | |
| 胡 枫 | 胡修修 | 燕珍珍舞蹈Partner 钟情燕珍珍多年（第7集） |
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| 黄振威 | - | 同阿婆争的士的年青人（第8集） | |
| 许碧姬 | 婆 婆 | 遭年青人硬抢的士，幸遇秦万石解围（第8集） | |
| 张家辉 | 亚 辉 | 乔柏高师弟（第11集） | |
| 吴家乐 | 水 | 尤嘉嘉之男友（第9集） | |
| 马蹄露 | 菠菜莲 | ||
| 杨浩华 | - | 记者 | |
| 何家俊 | - | ||
| 伍文生 | - | ||
| 汤俊明 | - | ||
| 黄玉凤 | - | ||
| 梁雪湄 | - | 电视台主持 | |
| 文嘉永 | - | 师兄 | |
| 周凯珊 | - | 师妹 | |
| 余慕莲 | - | 玫瑰园（舞厅）客人 富太 |
|
| 张智轩 | - | 酒保（第13集） | |
| 邓煜荣 | - | 光头佬（第13集） | |
| 罗嘉良 | - | 水喉佬（第13集在秦苏苏幻想情节是李奇） | |
| 苏丽明 | - | 客人 | |
| 洪菁仪 | - | ||
| 李志华 | - | ||
| 李启杰 | - | 侍 应/记 者 | |
| 俞 明 | - | 舞校学生 | |
| 颜国梁 | - | 食客 | |
| 王伟梁 | - | 司仪 | |
| 韦家雄 | - | 宾客 | |
| 张锦程 | - | 主持 | |
| 游 飚 | - | 试咪员 | |
| 林家栋 | 浩 佳 | 秦苏苏前男友（第21集－22集） | |
| 严文轩 | 童 军 | ||
| 夏韶声 | 胡天择 | 天皇集团老板 于10年前因田味吉剪断了自己的吉他弦而仇恨其，最后和好（第22~25集） |
|
| 梁婉静 | 冰冰 | 胡天择之女友（第22集） | |
| 郭少芸 | 花蓉蓉 | ||
| 陈锦鸿 | - | 王医生（第23集－24集） | |
| 麦长青 | - | 劫匪 | |
| 谭权辉 | - | 小贩 | |
| 朱乐辉 | - | 胡天择手下 | |
| 关可维 | - | 研助手 | |
| 孙恩明 | - | 劲助手 | |
| 李志伟 | - | ||
| 黎耀祥 | 春 哥 | ||
| 黎彼得 | - | 神棍 | |
| 罗浩楷 | - | 病人 | |
| 黄文标 | - | 摄影师 | |
| 林保怡 | 陈欢喜 | ||
| 蒋 克 | - | 陈欢喜工友 | |
| 张松枝 | - | ||
| 古明华 | - | ||
| 李鴻杰 | - | 老板 | |
| 陈 琪 | - | Fans | |
| 蒋志光 | 李添福 |
电视剧《美味天王》原声大碟
| 美味天王 电视剧原声大碟 | |
|---|---|
| 多名创作者的原声带 | |
| 发行日期 | 1997年 |
| 格式 | CD |
| 类型 | 电视剧配乐 |
| 唱片公司 | 丽音唱片 |
《美味天王 电视剧原声大碟》由丽音唱片制作，并在1997年发行，收录在电视剧中使用过的14首歌曲与9首配乐。
| CD | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 曲序 | 曲目 | 作词 | 作曲 | 编曲 | 备注 | 时长 |
| 1. | Mamma Mia | 陈颂红 | 郭炽贤 | 郭炽贤 | 由沈殿霞、欧阳震华、关咏荷、秦沛、宣萱、张可颐合唱 | 3:06 |
| 2. | 笑住挂住你 | 陈颂红 | 郭炽贤 | 郭炽贤 | 由沈殿霞、欧阳震华、关咏荷、秦沛、宣萱、张可颐合唱 | 2:34 |
| 3. | 爱更多 | 陈颂红 | 郭炽贤 | 郭炽贤 | 由沈殿霞、关咏荷合唱 | 3:27 |
| 4. | 种情苗Agogo | 陈颂红 | 陈颂红 | 郭炽贤 | 由沈殿霞、秦沛合唱 | 1:57 |
| 5. | 啰啰挛 | 陈颂红 | 陈颂红 | 郭炽贤 | 由关咏荷、欧阳震华合唱 | 2:42 |
| 6. | 咩歌 | 陈颂红 | 陈颂红 | 郭炽贤 | 由林晓峰、邓一君合唱 | 2:09 |
| 7. | 奇哥再闯情关 | 陈颂红 | 古曲 | 罗坚 | 由罗嘉良、关咏荷合唱 | 3:09 |
| 8. | 爱的探戈 | 陈颂红 | 陈颂红 | 郭炽贤 | 由薛家燕、秦沛合唱 | 2:10 |
| 9. | 迷魂阵 | 陈颂红 | 陈颂红 | 郭炽贤 | 由宣萱主唱 | 2:15 |
| 10. | 种情苗Cha Cha | 陈颂红 | 陈颂红 | 郭炽贤 | 由沈殿霞、秦沛合唱 | 1:59 |
| 11. | 爱的探戈 | 陈颂红 | 陈颂红 | 郭炽贤 | 由沈殿霞、秦沛合唱 | 2:10 |
| 12. | 在森林和原野 | 陈颂红 | Traditional | 陈颂红 | 由张可颐、黎骏合唱 | 1:54 |
| 13. | 爱在心内暖 | 黄霑 | 顾嘉煇 | 郭炽贤 | 由欧阳震华、关咏荷合唱 | 3:02 |
| 14. | 彼此的世界早已拉近 | 陈颂红 | 陈颂红 | 郭炽贤 | 由罗嘉良主唱 | 3:36 |
| 15. | Rumba | 电视剧配乐 | 2:31 | |||
| 16. | Food Race Music | 电视剧配乐 | 1:33 | |||
| 17. | Main Theme - Sax & Piano | 电视剧配乐 | 1:44 | |||
| 18. | Main Theme - Orchestra & Wind | 林子扬 | 电视剧配乐 | 1:15 | ||
| 19. | 2nd Theme - Full Band | 林子扬 | 电视剧配乐 | 1:04 | ||
| 20. | #14 Sad Mood | 林子扬 | 电视剧配乐 | 1:43 | ||
| 21. | #6 Gad | 林子扬 | 电视剧配乐 | 1:54 | ||
| 22. | #4 Bossa Nova | 林子扬 | 电视剧配乐 | 2:14 | ||
| 23. | Main Theme - Slow | 林子扬 | 电视剧配乐 | 1:44 | ||
| 总时长： | 51:53 | |||||
| VCD | ||
|---|---|---|
| 曲序 | 曲目 | 时长 |
| 1. | 谁更重要（MTV） | 4:32 |
| 2. | 谁更重要（卡拉OK） | 4:34 |
| 3. | 难兄难弟（卡拉OK） | 3:07 |
| 4. | 望两望、笑一笑（卡拉OK） | 2:57 |
| 5. | 心相印（卡拉OK） | 2:33 |
| 6. | 奇哥（卡拉OK） | 3:16 |
| 7. | Untitled | 0:27 |
| 总时长： | 21:26 | |
| 演唱者 | 歌曲 | 原唱 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 沈殿霞、关咏荷 | 爱更多 | 第6集 | |
| 沈殿霞、秦沛 | 种情苗 | 第7集、第15集 | |
| 罗莽 | You are my love, you are my angel | 第7集 | |
| 欧阳震华、关咏荷 | 啰啰挛 | 第9集、第22集 | |
| 爱在心内暖 | 郑少秋、李芷苓 | 第10集、第27集 | |
| 邓一君、林晓峰 | 咩歌 | 第11集 | |
| 宋芝龄 | 有只雀仔跌落水 | ||
| 爱心一百次（飞天少女猪事丁主题曲） | 戴恩玲 | ||
| 邓一君、罗莽 | 难忘你 | 许冠杰 | 第12集 |
| 秦沛、薛家燕 | 爱的探戈 | 第13集、第21集 | |
| 古天乐、张可颐 | 在森林和原野 | 第15集、第20集、第29集 | |
| 宣萱 | 迷魂阵 | 第15集、第20集、第22集 | |
| 宣萱、张达明 | 相思风雨中 | 第17集 | |
| 夏韶声 | 吉他低泣时 | 第22集、第24集 | |
| 林晓峰 | 不知名歌曲 | 第22集 | |
| 欧阳震华 | 誓要入刀山 | 郑少秋 | 第27集 |
都市传说
有网民提出《美味天王》和香港社会发生大事件的巧合。[1]指此剧每逢在电视上播出，香港必有大事发生：
（除特别注明外，均为在翡翠台播出。）
参考文献
外部链接
电视节目的变迁
首播
重播
 香港 无线电视翡翠台下午剧集时段 星期一至五 14:05-15:05 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 美味天王 （1999.07.28 - 1999.09.06） | 被接档 |
| 十三密杀令 （1999.06.30 - 1999.07.27） | 孤星剑 （1999.09.07 - 1999.09.27） | |
| 香港 无线电视翡翠台中午剧集时段 星期一至五 11:45-12:45 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 美味天王 （2003.03.19 - 2003.05.02） | 被接档 |
| 情事缉私档案 （2003.02.19 - 2003.03.18） | 冤家宜结不宜解 （2003.05.05 - 2003.06.02） | |
| 香港 无线电视翡翠台上午剧集时段 星期一至五 10:45-11:45 2月3-7日 10:45-12:45（连续播映两集） | ||
|---|---|---|
| 接档 | 美味天王 （2005.01.03 - 2005.02.08） | 被接档 |
| 不适用 | 香港直播之乙酉越有庆吉祥 （2005.02.09）（09:45－11:45） 刀神 （2005.02.14 - 2005.03.09） | |
| 香港 无线电视翡翠台午夜剧集时段 星期一至日 23:50-00:55 1月24及25日 翌日00:35-01:35 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 美味天王 （2020.01.08 - 2020.02.05） | 被接档 |
| 律政新人王II （2019.12.19 - 2020.01.07） | 美味情缘 （2020.02.06 - 2020.03.01） | |
香港、 马来西亚、 新加坡 TVB星河频道 星期一至五 18:30 - 19:30 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 美味天王 （2023年1月3日－2023年2月10日） | 被接档 |
| 蒲松龄 （2022年11月29日－2023年1月2日） | 锦绣良缘 （2023年2月13日－2023年3月10日） | |