格兰尼达

格兰尼达意大利语Granita,亦被称为 Granita siciliana )亦称为格兰尼塔,是一种由以及各种调味剂制成的介于雪糕和刨冰之间的半冷冻甜品。它源自西西里岛,在意大利各地得到广泛食用。同时,与雪酪相比它的结晶质地更粗。

Granita
附有西西里柠檬的原味格兰尼达
上菜顺序甜品
起源地 意大利
地区西西里 西西里
主要成分香料
格兰尼达与布里欧面包
格兰尼达咖啡与布里欧面包

食用习俗

格兰尼达搭配咖啡在西西里美西纳非常普遍,而杏仁格兰尼达则在卡塔尼亚广受欢迎。在夏季,格兰尼达与布里欧面包组合是最为常见的早餐选择。依当地习惯,人们通常撕开面包,蘸取格兰尼达来食用。