酒井酒造
酒井酒造株式会社的品牌“五桥”该酒名取自横跨锦川上连绵的锦带桥，至今330年前打造的锦带桥，全长200米以树木与石头的建造。[1]。
| 酒井酒造株式会社 酒井酒造株式会社 | |
|---|---|
| Tsukasabotan Sake Brewery Co.,LTD. | |
 酒井酒造株式会社的“五桥”酒标 | |
| 公司类型 | 株式会社 |
| 成立 | 明治4年（1871年） |
| 代表人物 | 酒井 秀希 (代表取缔役社长) |
| 总部 |  日本山口県岩国市中津町１丁目１−３１ |
| 业务范围 | 日本 |
| 产业 | 饮料 |
| 产品 | 日本清酒的生产与销售 |
| 网站 | 酒井酒造株式会社 |
历史
“五桥”于1871年(明治4年)创业。昭和22年春天，在使用硬水法酿酒的全盛时期，酒井酒造以软水酿制法酿出的酒，荣获全球新酒评鉴会第一名。 江户时代长州藩支藩吉川氏治理岩国藩城下町十分繁荣。近代以锦川丰富的水源、纤维、造纸业促进工业化发展。平成8年柳井市伊陆村的地方农民们协力栽植酒米，并设置精米厂。以传统酿造法结合近代高科技机器设备。[2]。
参考资料
- ^ 日本名門酒会公式サイト｜蔵元｜五橋. www.meimonshu.jp. [2019-02-23]. （原始内容存档于2020-10-22）.
- ^ 友田晶子. 日本名酒大全. 台湾东贩. 1 January 2011: 206– [2019-02-23]. ISBN 978-986-251-366-8. （原始内容存档于2019-02-23）.