深脉松露

深脉松露学名Tuber elevatireticulatum),是松露的一种,于台湾南投县山区发现。[1][2],因其气味特殊、穿透力强且浓郁芬芳且子实体较大,故被认为具有高经济价值。[3]

深脉松露
深脉松露成熟的子实体
科学分类 编辑
界: 真菌界 Fungi
门: 子囊菌门 Ascomycota
纲: 盘菌纲 Pezizomycetes
目: 盘菌目 Pezizales
科: 块菌科 Tuberaceae
属: 块菌属 Tuber
种:
深脉松露 T. elevatireticulatum
二名法
Tuber elevatireticulatum
K.F. Wong & H.T. Li

型态

子实体的直径约为3公分,颜色偏白。深脉松露较白松露有更深的菌脉,故名。[1]种小名elevatireticulatum”是由elevated(升高)和reticulatum(孢子外表的网脉或脉络)二者组合而成。[1]

生态

相较于他种松露多寄主在桦山松、云杉壳斗科等树木上,深脉松露是目前发现第一种寄生在油杉上的松露,且是少数可在酸性土壤中生长的松露。[4]

参考资料