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紅色天鵝絨蛋糕
紅色天鵝絨蛋糕(英語:Red velvet cake)或稱紅絲絨蛋糕,為一種深紅色咖啡色巧克力蛋糕,在美國南部最普遍。它通常用在聖誕節或情人節,材料包括麵粉、奶油、蔗糖、酪漿、可可粉(或奶油芝士)、糖霜、甜菜頭和食用紅色色素。
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