胭脂酮酸
化合物
胭脂酮酸（英語：Kermesic acid）是一种蒽醌衍生物，是胭脂虫粉（kermes，由雌胭脂虫制得）的主要成分。其为胭脂红酸的苷元，是天然胭脂红（即从胭脂虫提取到的色素）的主要成分，俗称天然红3（Natural Red 3）。
| 胭脂酮酸 | |
|---|---|
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| IUPAC名 3,5,6,8-Tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxoanthracene-2-carboxylic acid | |
| 别名 |
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| 识别 | |
| CAS号 | 18499-92-8 |
| PubChem | 11727234 |
| SMILES |
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| 性质 | |
| 化学式 | C16H10O8 |
| 摩尔质量 | 330.25 g·mol−1 |
| 外观 | 红色针状结晶[1] |
| 熔点 | 320 °C（593 K） |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
胭脂酮酸与胭脂红酸和紫胶酸等色素一样，都是从介壳虫中获得的，但胭脂酮酸仅见于红蚧属，是胭脂里唯一有颜色的成分[2]。
胭脂酮酸的结构最早由德国化学家Otto Dimroth于1916年确定[3][4]。
参考文献
- ^ Kermessäure. Römpp's Chemistry Lexicon.
- ^ Mark C. Whiting. The dyes in early oriental carpets. Society of German Chemists (编). Chemistry in our time. Weinheim: Verlag Chemie GmbH. 1981: 179–189. 15th year, no. 6.
- ^ Brigl, P. Die chemische Erforschung der Naturfarbstoffe. 1921. ISBN 978-3-663-03907-5. doi:10.1007/978-3-663-05096-4.
- ^ Dimroth, Otto; Fick, Reinhold. I. Über den Farbstoff des Kermes. Justus Liebigs Annalen der Chemie. 1916, 411 (3): 315–338. doi:10.1002/jlac.19164110303.
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