蔡廷治(1647年—1707年),字瞻岷,一字潤汝,徽州休寧(今屬安徽)人,清代經學家。
先世安徽穎州人。好讀書,通六經、百家之說。三十歲曾受業於費密。順治初年補諸生,後棄舉業,授課為生,尤以治經聞名。[1]康熙十九年(1680年)四月,費密之二子費錫琮、費錫璜兄弟即隨蔡廷治學習。[2]康熙四十六年(1707年)五月十三日卒。[3]