宾州车站三明治
宾州车站三明治（英语：Penn Station East Coast Subs），全称宾州车站东海岸三明治，是美国一家休闲快餐店连锁店，特色为现烤潜艇三明治、现切炸薯条和手工榨柠檬水。[1][2][3]成立于1985年，得名于美国东海岸各大城市中的宾夕法尼亚车站。[4]
| Penn Station East Coast Subs | |
|---|---|
 | |
| 公司类型 | 私人公司 |
| 成立 | 1985年 俄亥俄州辛辛那提 |
| 创办人 | Jeff Osterfeld |
| 总部 | 俄亥俄州辛辛那提 |
| 营业据点数 | 310 截至2021年底[1] |
| 业务范围 | 美国 |
| 产业 | 餐饮业 |
| 产品 | 三明治，薯条，柠檬水 |
| 网站 | penn-station |
历史
1983年，其创始人Jeff Osterfeld在俄亥俄州代顿的一家购物中心里开设了一家名为“Jeffrey's Delicatessen”的餐厅。之后其在费城的旅行中，被费城牛肉乳酪三明治所吸引，并开始在自家餐厅里贩卖类似的三明治。1985年，Jeff Osterfeld在俄亥俄州辛辛那提开设了第一家名为“宾州车站”的餐厅。[5][6]
店主Jeff Osterfeld将取店名为“宾州车站”，这是一个美国东海岸各大城市中的知名地名，从而向美国中西部的顾客强调该店“东海岸”的特色。[4]
1988年，宾州车站三明治餐厅开始推行连锁经营制。[5]截至2021年底，该餐厅已经在美国14个州开设了310家连锁店，[1]包括俄亥俄、佐治亚、伊利诺伊、印第安纳、堪萨斯、肯塔基、密歇根、密苏里、北卡罗来纳、宾夕法尼亚、南卡罗来纳、田纳西、弗吉尼亚和西弗吉尼亚等州。[6]
食物
宾州车站三明治餐厅提供现烤和冷制潜艇三明治、现切炸薯条和手工榨柠檬水，现在还提供卷饼和沙拉。[6][7]和传统的费城牛肉乳酪三明治使用Cheez Whiz不同，该餐厅使用普罗沃洛内乳酪。[4]
在点餐时，顾客可以选择制作方式（现烤或冷制），三明治类型和大小、面包类型等，还可以添加一些额外的馅料。餐厅采用开放式厨房，顾客可以看到整个制作流程。除了招牌的费城牛肉乳酪三明治外，还提供鸡肉、火鸡肉、火腿、素食等各类三明治。[2][8]
相关条目
参考文献
- ^ 1.0 1.1 1.2 Penn Station East Coast Subs Expanding Within Its 14-State Radius. 福布斯. Jan 3, 2022 [2022-06-07]. （原始内容存档于2022-06-07）.
- ^ 2.0 2.1 Penn Station sub shop expanding closer to Chicago. 芝加哥论坛报. Jun 18, 2014 [2022-06-07]. （原始内容存档于2022-06-15）.
- ^ OUR PRODUCT Enjoy The Grill Thing. penn-station. [2022-06-07]. （原始内容存档于2022-06-09）.
- ^ 4.0 4.1 4.2 Penn Station as a Dining Destination? Yes, Really. 纽约时报. July 28, 2017 [2022-06-07]. （原始内容存档于2022-06-09）.
- ^ 5.0 5.1 OUR HISTORY. penn-station. [2022-06-07]. （原始内容存档于2022-06-07）.
- ^ 6.0 6.1 6.2 Penn Station Subs announces record sales. Nation's Restaurant News. 2022-01-06 [2022-06-07]. （原始内容存档于2022-06-15）.
- ^ MENU It’s All About Good Taste. penn-station. [2022-06-07]. （原始内容存档于2022-06-09）.
- ^ Chain Profile: Penn Station East Coast Subs. Foodservice Equipment & Supplies. 2011-04-01 [2022-06-07]. （原始内容存档于2022-06-10）.