红星梭子蟹
梭子蟹科梭子蟹属甲壳动物
红星梭子蟹(学名:Portunus sanguinolentus、英文:Red-spotted swimming crab),又名三星蟹、三點蟹、紅點蟹、三點蠘仔,为梭子蟹科梭子蟹属的动物。
红星梭子蟹 | |
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紅星梭子蟹♂ | |
科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 节肢动物门 Arthropoda |
亚门: | 甲殼亞門 Crustacea |
纲: | 软甲纲 Malacostraca |
目: | 十足目 Decapoda |
亚目: | 腹胚亚目 Pleocyemata |
下目: | 短尾下目 Brachyura |
科: | 梭子蟹科 Portunidae |
属: | 梭子蟹属 Portunus |
种: | 红星梭子蟹 P. sanguinolentus
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二名法 | |
Portunus sanguinolentus (Herbst, 1783)[1]
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概要
分布于日本、夏威夷、菲律宾、澳大利亚、新西兰、马来群岛、印度太平洋暖水区以及中国的东南沿海,生活环境为海水,多见于10-30米深的泥沙质海底[1]。在香港是主要的捕獲蟹種,價格便宜,不過味道較淡,可用來煲蟹粥、海鮮湯,也可與豉椒、椒鹽同炒[2]。